Blød doughnut kun med æggehvider

Der Blød doughnut kun lavet med æggehvider det er en meget blød og delikat dessert, der passer til ethvert øjeblik på dagen. Hvis du har tilberedt cremer og æggehvider er til overs, er denne opskrift ideel til at genbruge dem på den bedst mulige måde og skabe en fluffy sød da nyd i sin perfekte enkelhed eller fyld med fløde eller lækre syltetøj. Lad os se, hvordan man forbereder denne bløde doughnut med bare æggehvider sammen i vores trin for trin opskrift!

Blød donutprocedure kun med æggehvider

1. Den vigtigste procedure er utvivlsomt forarbejdning af æggehvider. Slå æggehviderne i en ren skål med en elektrisk mixer, indtil de er solide hævede og skummende. Tilføj nu to spiseskefulde sukker taget fra totalen og fortsætte med at montere, indtil de bliver godt firma og vil have nået perfekt snepunkt. Når de er godt arbejdede, og du har opnået konsistensen af ​​en Italiensk marengs opbevar dem i køleskabet godt dækket, indtil de er klar til brug
2. I en stor skål kombineres den resterende del af sukker Med'lunkent vanda og bland kraftigt med en visp, indtil sukkeret er frit godt opløst.
3. Du bliver nødt til at få en creme fra konsistensen fin og ikke særlig kornet. Tilføjfrøolie og fortsæt med at blande.
4. Når du får en tyk og glat creme slutte sig til mel sigtet og gær til desserter uden nogensinde at stoppe blandingen.
5. Hæld resten mel og bland, indtil du får en glat forbindelse.
   
6. På dette tidspunkt deltager du gradvist i piskede æggehvider og meget kolde. Sørg for at blande forsigtigt med en spatel med roterende bevægelser fra bunden op for at undgå adskillelse.
   
7. Du vil således have opnået en homogen og hævet blanding.
   
8. Hæld det i en donut skimmel smurt og melet og kog ind statisk ovn til 160° til 35 minutter.
9. Fjern fra ovnen og lad afkøle, server på en serveringsskål og drys med vanille flormelis eller hvis du vil, kan du fylde det med cremer og syltetøj efter eget valg.

Nysgerrighed omkring æggehvider

Æggene er grundlaget for vores kost, selvom de ofte er fordømt for det høje indhold af fedt og kolesterol i de senere år, har deres ernæringsmæssige egenskaber gjort det muligt at få et godt afkast på vores borde i flere og velsmagende opskrifter. Æg er en grundlæggende del af wienerbrødet de er alsidige fødevarer og de kan bruges på tusind måder. Hende sammensætning det er givet på den ene side klar og hvidlig hvilket er denæggehvide og æggeblomme, rigere og federe med en karakteristisk gullig farve og intens aroma.

Funktioner

Det æggehvider har den grundlæggende opgave beskytte æggeblommer fra angreb af bakterier med lav brændværdi de består af 90% vand og 10% af proteinstoffer kaldet ovalbumin. Tak til dem lavt fedtindhold de er angivet i tilfælde af restriktive diæter eller diæt med lavt kalorieindhold i tilfælde af højt kolesteroltal. Inde i skallen æggehviderne de nyder ry for at indeholde vigtige vitaminer til, at vores krop fungerer korrekt, fra A-vitamin til den B6, fra B12 til de mest berømte D-vitamin ud over et rimeligt indhold af folsyre. De har også gode niveauer af magnesium, kalium, calcium, jern og natrium, der giver vores krop alle de nødvendige elementer til korrekt ernæring.

Fordele

Tak til hans højt proteinindhold æggehvider er en af ​​de mest forbrugte og elskede fødevarer af atleter til forbedring af muskeltonus og styrke strukturer og ledbånd. Nyttige allierede i skønhedtakket være det høje indhold af vitamin B giver de styrke og skinne til håret og til huden.

Blød doughnut med kun æggehvider, fotos og billeder