Ferietærte

EN duftende og duftende kiks, nem at arbejde med og perfekt at indse Julepynt og design! Ferietærte vil gøre dit bord lysere i løbet af ferien med en strejf af smag og gluttony virkelig unik!

Få trin grundlæggende for at få en pasta shortcrust wienerbrød med konsistens fejlfri og en let og fløjlsagtig creme som fyld. Lad os se hvordan forbered denne lækre og spektakulære tærte sammen af ferien i vores trin for trin opskrift!

Forløbet af festens tærte

1. I en skål slutte sig til sigtet mel, se pulveriseret sukker og en knivspids salt og læg et hul i midten med fingerspidsernehele æg.
2. Deltag i koldt smør skåret i små stykker. Vi foreslår, at du skærer smøret på forhånd lad det køle af i køleskabet inden brug for at få et wienerbrød med en upåklagelig konsistens.
   
3. Ælte hurtigt inde i skålen og afslut processen ved at hælde dejen på et wienerbræt bestrøet med lidt mel. Formet -en glat og blød dej og at der ikke er rester af mel eller smør i strukturen og ikke klæber til arbejdsfladen.
   
4. Dæk med folie og lad det hvile i køleskabet i en time dækket med en klud inden brug.
5. I en gryde forene det mælk og frisk fløde og varme over svag varme. Vi anbefaler, at du vælger friske produkter, du vælger derfor af frisk mælk og ikke langvarig og flydende fløde, der ikke er plantebaseret, normalt allerede sødet.
   
6. Anbring æggeblommer i en gryde, tilføje det sukker og ved hjælp af en piskeris pisk æggeblommer indtil de bliver hvid og skummende.
7. Tilsæt mel og stivelse passere gennem en sigte og tilsæt dem til ægblandingen.
   
8. Bring gryden til ilden meget sød og hæld den varme mælk og fløde i, men ikke varmt ved at filtrere dem med et dørslag og omrøre med en håndvisp.
9. Uden at stoppe med at blande lad cremen tykne som skal være glatte og fri for klumper.
10. Når cremen begynder at blive tykkere, skal du slukke for varmen, fortsæt med at blande for at undgå dannelse af klumper og hold dem til side, indtil de er klar til brug.
11. Fjern wienerbrødet fra køleskabet og lad det blødgøre lidt ved stuetemperatur i 10 minutter. Støv arbejdsfladen med mel og ved hjælp af en kagerulle Rul ud -en dej ca. 1,5 centimeter.
    
12. En gang Rul det op forsigtigt på rullestiften er læg den i formen.
    
13. Lav det godt i formen forsegling af kanterne med fingerspidserne og med tænderne på en gaffel stikk bunden og siderne for ensartet madlavning.
14. Hæld cremen i i tærten ved at udjævne overfladen med bagsiden af ​​en ske.
    
15. I en gryde varm der sort kirsebær syltetøj (eller hvad du vil) over svag varme og rør ofte med en ske.
16. Hæld syltetøj på fløden og niveau med en ske.
    
17. Rul en anden skive bagværk ud pas på at gøre dette på et ark bagepapir.
    
18. Befri din fantasi og dekorere wienerbrødet dækning med stencils som du kan lide mest.
    
19. Du får dette elegante og sjove resultat! Når du er klar, skal du lægge den i en bakke og lad det sætte sig i køleskabet i 15 minutter.
20. Når du er klar arranger det for at dække tærte og fjern den overskydende pasta.
    
21. Med wienerbrødet tilbage, bland resterne igen lav nogle kiks at du vil arrangere på overfladen for en rigere og mere scenografisk dekoration.
22. laver mad kagen i en statisk ovn ved 170 ° i 30 minutter. Når den første halve time er gået kog ved 160 ° i yderligere 5 minutter vælge madlavning i bunden. Fjern fra ovnen, lad afkøle og nyd som en snack eller ved afslutningen af ​​et måltid for at gøre festbordet lysere!

Ferietærte: fotos og billeder