Tilberedning af hasselnød eller hasselnød skør
Det nutty Det er en Skarp smuldret med en behagelig citrussmag, der er tilberedt med ristede hasselnødder.
Hvis du har friske hasselnødder, skal du afskalle dem og derefter skåle dem i ovnen.
Læg de ristede hasselnødder i en ren klud eller i en madpose og pund dem groft (næsten hele) med en kødhammer.
For at sprede det skøre skal du smøre en marmoroverflade med en dråbe olie og sprede den ud med absorberende køkkenpapir. Du kan også bruge et ark bagepapir.
Tag en ret stor non-stick gryde, hæld sukkeret og vandet i, tænd for varmen på medium varme og karameliser sukkeret.
Tilsæt hasselnødder, en håndfuld ad gangen, og bland med en træske i et par minutter for at blande alt.
Overfør hasselnødblandingen til marmor og niveller den med en halv citron eller en halv appelsin.
Skær det skøre med en kniv og lad det køle af.
Du kan være interesseret i: Crunchy mandels
Skræl stykkerne af Skarp eller hasselnød nougat, læg den i en bakke og munch det sammen med dine slægtninge og venner.
Du kan også bruge det skøre til kagedekorationer eller til at forberede en lækker nougat med mørk chokoladeglasur.
Andre sprøde opskrifter
- sprøde mandler
- sprøde valnødder
Crunchy fotogalleri
