✅ Rul med Rocher creme

Blød, grådig og cremet, denne lækre dessert fyldt med uimodståelig fløde vil være en ægte frådseri! Et måltid med en unik smag som absolut ikke kan afkaldes! Det Rul med Rocher creme er en lækker dessert med en berusende duft af chokolade og hasselnødder: en blød svampekage, der lukkes inde en blød creme, varieret og beriget med de klassiske og tidløse Rocher-chokolader. En virkelig lækker opskrift, som du absolut ikke kan give op! Lad os se, hvordan man forbereder denne velsmagende rulle med Rocher creme i vores trin for trin opskrift!

Process med rullen med Rocher creme

Forberede grundlaget for svampekagen som skal være blød, blød og svampet. I to separate og velrensede skåle skal æggene af ved at adskille æggeblommer fra de hvide montere dem, indtil sneen er fast.
Når de er hævede og luftige, tilføj lidt efter lidt sukker og fortsæt med at montere.
Når de har det nåede snepunktet og de vil være meget faste, tilsæt gradvist de andre ingredienser.
Tilsæt æggeblommer en ad gangen og altid blandes med den elektriske piskeris lad den forrige absorbere, inden den næste tilføjes.
Fortsæt med at piske, indtil du får en let blanding det er hævet.
Drop frøolien langsomt og fortsæt med at blande med medium hastighed med den elektriske mixer.
Tilsæt mel og stivelse godt sigtet og omhyggeligt blandet.
Drys melene lidt efter lidt i og begynd at blande i hånden ved hjælp af en spatel.
Tilsæt melet med bevægelser linser Fra bunden til toppen for at undgå adskillelse af forbindelsen.
Linje en drypbakke med pergamentpapir pas på at fastgøre det på bunden med lidt smør spredt på hjørnerne af panden.
Læg dejen i panden og plan med ryggen af en spiseskefuld.
Når dejen er godt placeret i gryden kog i en statisk ovn ved 170 ° i 9/10 minutter.
I mellemtiden forbered fløden til påfyldning piskning af flydende fløde med rene elektriske piske indtil den er fast og hævet.
I en stor skål tilsæt mascarpone og Nutella.
Pisk de to cremer med piske elektrisk, indtil du får en tyk creme med en ensartet farve.
Resultatet skal være en glat creme med en homogen farve og meget konsekvent.
Tilsæt kold fløde og fortsæt med at arbejde cremen med pisken, indtil blandingen er glat.
Nutella cremen er klar og det skal være meget blødt og cremet.
Hak en håndfuld hasselnødder og tilsæt dem til cremen.
Fjern svampekagen fra ovnen og lad det køle af. Når det er koldt, skal du fjerne det forsigtigt fra pergamentpapiret ved hjælp af en skarp kniv.
Arranger wienerbrødet af svampekage på et rent ark pergamentpapir og fyldt med den opnåede fløde.
Jævn cremen med en spatel, der dækker hele overfladen.
Ved hjælp af bagepapir begynde at rulle svampekagerullen meget delikat.
Når operationen er afsluttet pakk rullen i bagepapir, arranger forsigtigt på en bakke og lad den hvile i køleskabet i en time.
Når rullen er godt fast niveller kanterne med en skarp kniv og læg den i en rektangulær serveringsskål.
Skære i to Ferrero Rocher chokolade som vil blive brugt til at færdiggøre den endelige dekoration.
Drys med bitter kakao og smeltet chokolade og arranger chokoladerne for at afslutte dekorationen.