Rollé med Wafer creme

Hvis du vil imponere dine spisesteder med en original og lækker dessert dette er opskriften til dig! Det Rollé med Wafer creme det er en uimodståelig dessert, som du virkelig ikke kan give op! En blød bunddej af blød svampekage indpakker en delikat påfyldning af en masse vellystig fløde, broget og beriget med sprøde hasselnødskiver. En rigtig velsmagende opskrift, som du absolut ikke kan give op! Lad os se, hvordan vi tilbereder denne velsmagende Rollé med Wafer-creme i vores trin for trin opskrift!

Process med Rollé med Wafer creme

1. Forberede grundlaget for Svampe kage som skal være tynd, blød og svampet. I to separate og velrensede skåle skal æggene af ved at adskille æggeblommer fra de hvide. Ved hjælp af elektriske piske begynd at montere sidstnævnte, når sneen er fast.
   
2. Når de er hævede og luftige, tilføj lidt efter lidt sukker og fortsæt med at montere.
   
3. Når de har det nåede snepunktet og de vil være meget faste tilsæt gradvist de andre ingredienser.
4. Tilsæt æggeblommer en ad gangen og altid blandes med den elektriske piskeris lad den foregående absorbere, inden den anden tilsættes.
5. Du begynder at få en lys forbindelse det er hævet.
   
6. Drop frøolien langsomt og fortsæt blandingen på medium hastighed.
   
7. Tilsæt mel og stivelse og bland forsigtigt.
   
8. Hæld melene lidt efter lidt.
   
9. Kombiner melet med en spatel med langsomme bevægelser fra bund til top for at undgå adskillelse af forbindelsen.
10. Linje en drypbakke med pergamentpapir pas på at fastgøre det i bunden med lidt smør i hjørnerne af gryden.
11. Læg dejen i gryden e niveau med bagsiden af ​​en ske.
    
12. Når dejen er godt placeret i gryden kog i en statisk ovn ved 170 ° i 9/10 minutter.
13. I mellemtiden forbered fløden til påfyldning piskning af den flydende fløde med rene elektriske piske, indtil den er fast.
14. I en skål bred tilsæt mascarpone og Nutella.
    
15. Pisk de to cremer med elektriske piske, indtil der opnås en tyk fløde.
    
16. Resultatet skal være en glat creme med en homogen farve og meget konsekvent.
    
17. Tilsæt kold fløde og fortsæt med at arbejde cremen med piskene.
    
18. Basiscremen er klar, det skal være blødt og cremet.
    
19. Tilsæt de smuldrede vafler til cremen.
    
20. Blande for altid så cremen er glat og broget.
    
21. Fjern svampekagen fra ovnen og lad det køle af. Når det er koldt, skal du fjerne det forsigtigt fra pergamentpapiret ved hjælp af en skarp kniv.
22. Arranger svampekagearket på et rent ark pergamentpapir fyldt med den opnåede fløde.
23. Jævn cremen med en spatel dækker hele overfladen.
    
24. Ved hjælp af bagepapir begynde at rulle svampekagerullen meget delikat.
    
25. Når operationen er afsluttet pakk rullen i bagepapir, placeres omhyggeligt i en bakke og lad det hvile i køleskabet i en time.
26. Når rullen er godt fast selv kanterne med en skarp kniv og læg den i en rektangulær serveringsskål.
27. Drys med bitter kakao og smeltet chokolade og dekoreret med oblatkiks for at berige dekorationen.

Rollé med creme Wafer fotos og billeder