Det Orange svampekage det er en velsmagende variant af det traditionelle præparat perfekt til at fylde overdådige fødselsdagskager, dekorere festbordet eller nyd det i sin enkelhed dyppet i en god kop frisk mælk.
Dens alsidighed og sin umiskendelige duft gør det til det bagt kage favorit blandt de små, gode og enkle det er perfekt til en snack måske fyldt med syltetøj eller lækker hasselnødcreme.
Perfekt parret med mørk chokolade kan nydes enkel og delikat, med en elegant belægning af chokoladeglasur og kandiserede appelsinskiver til en original dessert med en unik smag. Lad os se, hvordan man laver denne lækre orange svampekage i vores trin-for-trin opskrift!
Orange svampekageprocedure
- Begynd at piske æggehviderne som skal være perfekt og fast. Ved hjælp af elektriske piske, som skal være meget ren såvel som skålen, pisk æggehviderne ved maksimal hastighed.
- Den perfekte konsistens skal være fast og til sne, læg dem i køleskabet, indtil de er klar til brug og dedikere dig til resten af forberedelsen.
- I en skål bred tilsæt det sigtede mel, flormelis, bagepulver og bland godt for at blande de tørre ingredienser perfekt.
- Klem tre meget friske appelsiner og ekstraher 200 ml væske som tjener til at give svampekagen større aroma. Hæld i en strøm væsken på mel og arbejd dejen i lang tid og langsomt med en elektrisk piskeris.
- Når dejen er glat og flydende, slip frøolien langsomt er altid fortsætter med at blande med piskene prøv at få en oppustet og skummende blanding.
- Tilsæt også den revede appelsinskal og inkorporer det perfekt i dejen.
- Tilsæt også de godt skrællede æggeblommer og ælt dejen, indtil den har øget sin volumen.
- Når massen er godt hævet og skummende, tilsæt de piskede æggehvider gradvist i hånden. Vi anbefaler, at du fortsætter med hånden og ved hjælp af en spatel for at undgå at adskille dem ved at arbejde dem med langsomme bevægelser fra bunden op.
- Enkelt gang dejen det vil være godt hævet er klar til at blive bagt.
- Smør og mel en ret høj form, og hæld blandingen, niveau med bagsiden af en ske e kog i en statisk ovn ved 160 ° i ca. 45 minutter.
- Den orange svampekage er klar til brug og det er den perfekte base til fremstilling af duftende kager, fyldt med citrus- eller mascarponecreme eller simpelthen at blive nydt i al sin godhed ved at dyppe den i en god kop frisk mælk eller en varm krydret te!
Orange svampekage: konservering
Denne lækre svampekage, ligesom mange bagte desserter, hvis det er godt konserveret og forseglet, kan det opretholde blødhed og duft i flere dage. Hvis det skulle være tilovers, og du endnu ikke har fyldt det, vil det helt sikkert blive bevaret i flere dage.
Vi anbefaler, at du pakker det forsigtigt ind i aluminiumsfolie for at bevare dets friskhed maksimalt eller, hvis du allerede har fyldt det med fløde eller syltetøj, idealet er at opbevare det i køleskabet i op til to dage under hensyntagen til den letfordærvelige karakter af friske cremer, især hvis de er baseret på mælk og æg.
Orange svampekage fotos og billeder
