✅ Salatjordbær

Grådig, saftig og duftende, ideel for at blive nydt friske og naturlige, er jordbær frugten sommer perfekt til fyldning af fløjlsagtige og grådige cremer, kager, tærter eller svampekager, bedre hvis ledsaget af en masse god vanillecreme, frisk og duftende med vanilje og citron.

I vores forslag jordbær nydes naturlig, tilføje en tone af farve og originalitet med balsamicoeddike for en dristig smag for at gøre denne dessert til en af de mest lækre til en unik og duftende afslutning på et måltid eller en grådig snack fuld af energi!

Naturlige jordbær er velsmagende og smagfuld allerede i deres enkelhed, men hvis du vil berige dit præparat Vi foreslår at tilføje et par dråber balsamico, nogle citronskal eller chokoladesauce til dem med en sød tand eller mørke chokoladeflager. Lad os se, hvordan man forbereder jordbær med salat i vores trin-for-trin opskrift!

Proces med jordbær med salat

Fortsæt først med lhave jordbær med stor omhu, forsøger at vælge et godt Km0 produkt for at være sikker på deres oprindelse. Når du køber frugt og grøntsager, anbefaler vi, at du respekter sæsonbestemthed og at købe de ønskede produkter i perioder med maksimal modenhed, for jordbær går den bedste periode normalt fra maj til slutningen af juni. Vask jordbærene under rindende vand for at fjerne alle afgrøderester, f.eks lad dem suge i en skål med meget koldt vand (vi foreslår at tilføje nogle isterninger) og lad dem hvile i ca. 10 minutter.
Arranger jordbærene på skærebrættet og skær dem med en skarp kniv. Fortsæt til fjern petiole først og i henhold til deres størrelse skal du først skære dem i hele deres længde og derefter vandret reducere dem i små stykker, mere praktisk at nyde med en ske.
Arranger jordbærene i en skål og drys dem med saften af en organisk citron og bland forsigtigt med en ske. Inden citronsaft tilsættes til jordbærene, anbefales det at filtrere det og hælde det over frugten med tilsætning af en skefuld flormelis, hvis du vil. Bland forsigtigt og lad det mase i ca. 30 minutter, helst kølet i køleskabet, pas på at dække skålen med folie for at undgå forurening med andre fødevarer i køleskabet.
Vi foreslår, at du foretrækker flormelis i stedet for granuleret sukker, f.eks når jordbærene er tørret tilstrækkeligt, skal du udstyre dig med dessertskåle, hvor du skal arrangere frugten og læg både en citron og balsamicoeddike til side. Vi foreslår, at du tilføjer en del af citronskal, Sørg kun for, at det er organisk og af sikker oprindelse, vask det grundigt under rindende vand og tør det med absorberende papir. Citron og balsamico eddike kombineret med den unikke og sure smag af jordbær giver din dessert det strejf af elegance og raffinement til en virkelig grådig og elegant afslutning på måltidet!