✅ Mint smoothie

Frisk og tørstslukkende, mynte smoothie er en typisk sommerdrink, meget regenererende og med den unikke smag af pebermynte. Let at tilberede, det er perfekt til at blive nydt på de varmeste dage eller at blive serveret til dine spisesteder til en frisk og delikat aperitif i smagens navn. Du bliver nødt til at udstyre dig selv med en isknuser, så smoothien bliver cremet og fløjlsagtig, gjort endnu smagere af citronsaft og organiske citronsnit til at bide hele.

Den sure smag af citron passer godt sammen med den naturlige friskhed af mynte og det er den perfekte pause til et tørstslukkende øjeblik. Selvom den vigtigste ingrediens i denne opskrift er myntsirup, tilrådes det i sommermånederne at dyrke mynteplanter på altanen i huset, som er lette at håndtere og meget modstandsdygtige selv ved lave temperaturer.

Ismynte eller i en variant af pebermynte er en lille frøplante, der er perfekt til at vokse på terrassen og hvis ømme blade kan bruges om nødvendigt til at dekorere elegante drinks eller til at smage og parfume hovedretter af kød eller fisk. Perfekt til en myntsauce at kombinere med en god lokal fiskefilet, mynte kan også tygges i et par minutter for at parfumeere åndedrættet og regenerere mundhulen.

Mynt er derfor en lille plante officinal med tusind helbredende og ernæringsmæssige egenskaber, let at dyrke selv derhjemme og perfekt til duftning og krydderi af mange sommerretter. Lad os se, hvordan vi forbereder denne Mint Smoothie i vores trin for trin opskrift!

Mint smoothie procedure

Først og fremmest udstyr dig selv med en blender med flere blade, der er meget modstandsdygtig og kan knuse is. Vi foreslår, at du undgår at bruge stavmixeren, hvis blade, der er for lette og sarte, kan bryde i kontakt med is, som er for hård og modstandsdygtig. Kombiner 6/7 isterninger i glasset i isknuseren, og hæld 1 glas myntsirup langsomt og hvis du også kan lide sukker. Myntsirup er notorisk sødet nok, men hvis du kan lide en sødere drink, kan du tilføje sukker efter smag ved at smage det fra tid til anden.
For at fortynde sødme af myntsirupen foreslår vi, at du klemmer en organisk citron, filtrer saften og hæld den langsomt i glasset på isknuseren. Når smoothien har nået en blød og kornet konsistens, er den klar til at blive nydt. Hvis du kan lide en grovere konsistens, typisk for granita, skal du tilføje flere isterninger, indtil du har nået den ønskede konsistens.
Arranger brillerne på en bakke, våd kanten med lidt vand og synk den forsigtigt ned i det finkornede granulatsukker for en frosteffekt. Du kan variere denne tørstslukkende smoothie ved at kombinere den sirup, du bedst kan lide, såsom grenadin eller endda den berømte og lækre mandelmælk, bestemt sødere og mere kalorieindhold, men med den klassiske aroma og intense smag af mandler, som du virkelig ikke kan modstå. Pynt hvert glas manta ray smoothie ved at skære skiver organisk citron og tilsæt dem til drikken og pynt med friskplukkede mynteblade og nyd, frisk og lækker.