✅ Kastanjefløde

Efterårstid og duften af kastanjer spredes i hele huset, især hvis du nyder den uimodståelige duft af denne varme og knasende frugt som ristede kastanjer, vil den beruske ethvert rum. Kastanjer er en lille efterårsfrugt, lille eller stor, ligesom brune, dukker op i køkkenet som alsidig og velsmagende og egner sig til mange forberedelser. Fra søde til salte kan kastanjer bruges på tusind måder. Utvivlsomt er dens destination for desserter og ske desserter, perfekt til at blive nydt i sin enkelhed, bagt eller kogt i vand, salt og masser af laurbærblade eller endnu bedre, hvis de koges i kombination med kød eller vildt til et saftigt andet kursus med smag. og uimodståelig! I denne opskrift tilbyder vi dig en uimodståelig Kastanjefløde, en af de bedste efterårspræparater, der er fremragende til spredning, er ideel at fylde kagerstegningsruller og lækre tærter! Lad os se, hvordan vi forbereder denne lækre kastanjecreme i vores trin for trin opskrift!

Process med kastanje creme

Det er vigtigt at vælge fremragende kastanjer, vores forslag inden du bruger dem, skal du vælge dem omhyggeligt og kassere dem, der har perforeret skræl.
Med en lommekniv lav et ret dybt snit på kastanjerne, over hele frugtens skræl.
Hæld i en stor gryde rigeligt vand og salt det med groft salt, lad kastanjerne smelte og dyppe i dem.
Anbring kastanjerne i kogende vand e kog i cirka 45 minutter, eller indtil den ved at tage en er blød indeni.
Dræne kastanjer, og lad dem køle af i et dørslag.
Arranger dem på en ren klud e lad det tørre ved stuetemperatur.
Rengør kastanjerne gravering af skræl med bladet på en lille kniv og opnåelse af al papirmasse.
Smuldre kastanjesmassen med dine hænder og vejer dem.
Tilføj det sukker ogvand skyl og bland.
Bland forsigtigt med opløs sukkeret og bring til ilden for at afslutte operationen.
Lad det lave mad indtil vandet er helt absorberet og kastanjerne begynder at blive tykkere.
Når de er kogte, overfør kastanjerne til en mixer med knive og hak blandingen fint.
Du bliver nødt til at få en glat og homogen creme for at opnå en delikat, fløjlsagtig og let spredbar creme.
Kog rigeligt med vand i en stor gryde steriliser krukkerne og lågene koger dem i det mindste 15 minutter, tør dem forsigtigt og læg dem på en ren klud for at køle af. Enkelt gang krukkerne bliver meget kolde hæld den marmelade og inden forsegling lad det køle af i nogle minutter til. Der Kastanjefløde er klar til at blive smagt!

Kastanjefløde: forslag

Valget af kastanjer skal foretages på en nøjagtig og omhyggelig måde, da der er produkter på markedet selv uden for sæsonen, der ikke egner sig godt til alle præparater, og som bestemt ikke garanterer smagen og smagen af et frisk og sæsonbestemt produkt. I fuld efterårssæson kan du vælge mellem klassisk kastanje mindre i størrelse og typisk afrundet er jeg "brune“, En rundere og større variant, der tilhører den samme familie men frugt af transplantater.