Pomelo, kaldet pummelo eller pampalone er en eksotisk citrusfrugt, der producerer meget store spiselige frugter med saftig pulp med en sødlig smag med en sur eftersmag, der minder om grapefrugt eller bitter appelsin.
Generelle egenskaber ved Pomelo - Citrus maxima eller Citrus grandis
Det pomelo, videnskabeligt navn Citrus maxima, er et frugttræ, der tilhører familien Citrus af familien Rutaceae. Oprindeligt fra det sydlige Kina dyrkes dette fantastiske stedsegrønne træ bredt til markedsføring af sine store saftige frugter i alle lande i Sydøstasien og i geografiske områder præget af et varmt klima. Det dyrkes også i Italien i regioner med vinterklima, i Ligurien og især på Sicilien.
Pomelo er et kraftigt træ omkring 5 meter højt. Nogle eksemplarer, under passende pedoklimatiske forhold (på oprindelsesstederne), overstiger endda 10 meter i højden.
Planten har et stærkt og dybt rodsystem, der holder det fast forankret til jorden.
Bagagerummet er snoet med glat brungrå bark. Kronen er bred og afrundet og er dannet af talrige lave og uregelmæssige træagtige grene og af ømme, hårede og tornede kviste.
Det blade de er alternative, store og læderagtige; de har en oval-elliptisk form med en let indrykket margen. Den øverste side er glat, skinnende og mørkegrøn, mens den nederste er lysegrøn, uigennemsigtig og pubescent.
DET blomster hvide og duftende er grupperet fra to til 10 i racemes, der blomstrer ved bunden af bladaksen eller på grenens apikale ender. Corolla består af ligulære, oprigtige hvide kronblade med adskillige støvdragere og en stor æggestok i midten.
Du kan være interesseret i: Bitter appelsin - Citrus aurantium
DET frugter, pomelos, er pæreformede eller kugleformede citrusfrugter, men med flade stænger med en diameter på ca. 30 cm og en vægt i området fra 1 til 2 kg.
Der skræl den er glat, lysegrøn eller lyserød afhængigt af arten. Under skrælen, især i den pæreformede (pyriform) pomelo, er der et tykt lag albedo, det svampede og bitre stof, der karakteriserer alle typer citrus.
Den saftige papirmasse af pomelo er strågul, lyserød eller rødlig i farve og er opdelt i 11 eller 12 meget store fedter, og i de fleste sorter kan de let adskilles fra hinanden. Pomelokilene er dækket af en tyk hyalinskal, let at fjerne på tidspunktet for forbrug.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Frøene inde i nelliker er lige så små som mandarinens.
Blomstrende
Pomelo, under optimale jord- og klimaforhold, blomstrer to til fire gange om året, og derfor høstes frugten i Asien flere gange i løbet af året.
Dyrkning af Pomelo
Eksponering
Det er en plante, der elsker et varmt tropisk klima og derfor vokser godt i områder med en gennemsnitstemperatur på ca. 28 °, med regelmæssig nedbør fra maj til september og knap i frugtmodningsfasen.
Jord
Dyrkningsjorden skal være leragtig, dyb, let sur, rig på organisk stof og beriget med godt drænet sand og silt, beriget med silt og sand. Det vokser også godt i saltvand, og det ser ud til, at det ifølge nogle ekspertbønder også tåler jord med en vis grad af saltholdighed. Ifølge landbrugseksperter forbedrer jordens saltholdighed de organoleptiske egenskaber ved pomelos.
Vanding
I efterårs-vinterperioden er planten tilfreds med regnen, mens den fra foråret og hele sommeren skal vandes regelmæssigt for at fremme blomstringen for at undgå forkorte blade og derfor den dårlige ernæring af planten på grund af en reduceret fotosyntese. klorofyl. Vanding bør undgås, når regnen er rigelig og langvarig, hvis du vil undgå, at den konstant fugtige jord er årsagen til rodrot.
Befrugtning
Tilførslen af essentielle næringsstoffer til vækst, produktionen af blomster og derfor af frugter skal ske ved periodisk indgivelse af organisk gødning: i januar fordeles en kvælstofgødning ved foden af pomelo-træet om foråret en gødning rig på mikroelementer (jern, zink, magnesium og mangan). For at opnå rigelig frugt og en stærk og frodig plante er det nødvendigt at distribuere mindst 1 kg kaliumsulfat, 2,5 kg mineralsk superphosphat, 1 kg ammoniumsulfat ved dens fødder.
Multiplikation af Pomelo
De fleste af de forskellige pomelo-sorter formeres vegetativt ved podning af knopper eller splittede glider. Cleopatra mandarin eller andre typer pomelo bruges som grundstammer.
Plantning eller plantning
Pomelo skal plantes allerede podet i et område i fuld sol og muligvis beskyttet mod vinden. Hvis du vil oprette en sjettedel af en plante i hjemplantagen, anbefaler vi en afstand på mindst 5 meter mellem den ene plante og den anden.
Kollektion
På oprindelsesstederne, især i Kina, høstes pomelos, når frugtens skræl bliver gul, i november den vigtigste, generelt efter 8 måneder fra deres udseende på træets grene, derefter februar og en tredjedel mindre rigeligt i juni.
I Italien høstes modne pomeloer om vinteren omtrent fra oktober til februar.
opbevaring
Takket være deres tykke skræl er pomelos meget modstandsdygtige citrusfrugter og kan derfor opbevares uden problemer i 3-6 måneder, især hvis de pakkes ind i papir og opbevares i ventilerede kasser.
Beskæring
Pomelo-træet, såsom citron, appelsin og andre citrusfrugter, beskæres hvert år for at give harmoni med formen på kronen, for at lade luft og sollys trænge ind selv i de inderste dele og således undgå begyndelsen af plantesygdomme og angreb af parasitter.
De længere grene forkortes for at sænke længden og letter derfor høsten af frugter. Alle sutter eller grene, der vokser oprejst, og sutter, de uproduktive grene, der vokser ved bunden af planten, er afskåret.
Alle tørre grene elimineres fuldstændigt.
Beskæring skal ske i slutningen af vinteren, før planten begynder at vegetere.
Skadedyr og sygdomme i pomelo
Pomelo som andre citrusfrugter er også modtagelige for svampesygdomme, såsom:
- fumaggine, en sygdom, der manifesterer sig med støvede og sortlige aflejringer på bladene og frugterne;
- dårligt tør, en fytopati, der manifesterer sig med tørring og nedfald af blade i perioden med vegetativ vækst. Det er forårsaget af sporer fra Phoma tracheiphyla-svampen, der infiltrerer træet gennem revnerne i barken, og hvis det ikke griber ind i tide, lider planten og dør;
- rodrot, forårsaget af vandstagnation i jorden.
De dyreparasitter, der er fjender af denne plante, er bomuldsskalainsekter, der angriber grenene i højden af bladindsættelser, og den øverste del af frugten danner tætte hvidlige kolonier, bladlus, hvidfluer og metcalfa.
Kurer og behandlinger
For at reparere pomeloens rodsystem fra den kolde eller overdreven sommervarme anbefales det at bære halm eller tørre blade i bunden af bagagerummet.
For at bekæmpe røget, der dannes på honningdug, skal de parasitter, der producerer det, fjernes ved hjælp af specifikke produkter, fortrinsvis dem, der anvendes i økologiske afgrøder.
Ved de første symptomer på tørhed griber vi ind i stedet med en grøn beskæring mellem maj og juni for at eliminere inficerede blade og grene og umiddelbart efter med en behandling af kronen med kobberbaserede produkter.
For at undgå tørre ømme infektioner, anbefales det også ikke at overskride med befrugtning med et højt nitrogenindhold (N).
Variety af Pomelo - Citrus maxima
Der er 22 sorter, der dyrkes i Thailand, Indonesien, Japan, Californien. Der er dog få sorter, der kan findes til salg. De mest kendte er:
Pomelo Banpeiyu
Kendt som japansk citrus eller pomelo er det en af de mest dyrkede sorter i asiatiske lande, hovedsageligt i Japan. Det er et meget stort træ, der producerer frugter bestående af 15 til 18 fedter med saftig papirmasse med en sur-sødlig smag og en lysegul farve. Pomelos af denne sort holder sig godt i mange måneder.
Banpeiyu i Japan bruges som et naturligt middel mod forkølelse og som en aromatiserende essens af badevand. det
Pomelo Kao Pan
Det er en meget udbredt sort, der dyrkes i mere end 100 år hovedsageligt i Thailand. Det producerer store, kugleformede frugter med en tynd og glat hud i en smuk gul farve. Den saftige papirmasse med en sød-sur smag er opdelt i 12-15 segmenter, der er vanskelige at adskille. Selvom denne cultivar er meget produktiv, er den meget delikat.
Pomelo Kao Phuang
Denne sort er også den mest dyrkede og markedsført i Thailand. Det er en meget kraftig og tornet plante. Det producerer en god mængde pæreformede pomeloer, der er frugt med en blank, tyk grøn-gul hud. Dens papirmasse er opdelt i 11-13 let adskillelige segmenter; den har en let syrlig smag og indeholder få frø.
frugten i dette tilfælde er pæreformet, grøn og gul hud og ca. 2 cm tyk. Pulpen består af 13 kiler, der adskilles meget let. Det har få frø og er af høj kvalitet frugt.
Pomelo Hirado Buntan
Hirado Buntan pomelo er den næstmest dyrkede og markedsførte sort i Japan, især i Nagasaki-præfekturet. Denne sort har, i modsætning til de andre, meget store, tykke og vingede blade i kanterne og kan let genkendes ved formen af dens kugleformede frugter, der er let fladt ved polerne. Frugten har en glat, næsten skinnende, gul hud. Massen er opdelt i adskillige segmenter med meget tynde film. Pulp, hvid eller lidt gulgrøn, er moderat saftig med en moderat sur og let bitter smag. Hirado Buntan pomelo er en cultivar, der let kan dyrkes selv i de sydlige regioner i vores land, da den viser større tolerance over for kulde.
Anvendelse af Pomelo
Det dyrkes også som et frugttræ i italienske regioner med et varmt klima, især på Sicilien.
Det er en frugt med et lavt protein- og lipidindhold, men rig på C-vitamin, ca. 60 mg, med et godt indhold af vitamin A og spor af B1, B2, B3 og B6. Kalium skiller sig ud blandt mineralsaltene. Den indeholder også folsyre og beta-caroten.
I Asien bruges pomelo blade som et helbredende afkog for sår og sår.
Pomelo indtages som enhver anden type citrusfrugter som bordfrugt, i juice og til påklædning af salater eller grøntsager.
Pulp'en bruges også til at producere juice, sirupper. Den kandiserede skræl bruges i konfektureindustrien, mens de æteriske olier, der ekstraheres fra den, bruges til fremstilling af parfume, cremer og lotioner.
Egenskaber for pomelo
Pomelo er en frugt, der har gavnlige egenskaber for vores helbred.
Det er godt under graviditet, fordi det er rig på folinsyre (vitamin B9).
Det øger immunforsvaret takket være det høje indhold af C-vitamin, som også er nyttigt til absorption af jern (Fe). På grund af tilstedeværelsen af polyphenoler udøver den en defensiv handling mod frie radikaler.
Dens forskellige aktive ingredienser hjælper med at bekæmpe hyperkolesterolæmi og diabetes; for at forbedre humør og give energi til kroppen.
Endelig på grund af dets rigdom i fiber er det fremragende til dovne tarme og er nyttigt for alle de mennesker, der er på diæt, fordi det tilfredsstiller og fremskynder syntesen af proteiner og fedtstoffer i kroppen.
Kalorier af pomelo
Pomelo er en frugt, der også kan indtages af dem, der følger en slankende diæt, fordi dens kalorieindtag er meget lavt, lig med det for appelsin og endda lavere end det for mandarin, faktisk giver 100 gram papirmasse ca. 35 kcal.
Nysgerrighed
I Californien dyrkes og kaldes en række hybridpomeloer med rød pulp svarende til dem fra blodappelsiner Valentine, en meget god frugt, der kombinerer de genetiske egenskaber ved grapefrugt, mandarin og pomelo.
I Ligurien er pomelo kendt som sciaddocco navn stammer fra efternavnet på den engelske kaptajn Shaddock, der først introducerede det til Jamaica i det 18. århundrede.
Pomelo er den ældste citrusfrugt, der dyrkes af mennesker, og sammen med cedertræ og mandarin betragtes den som stamfader til alle citrusfrugter, der vises på vores bord.
Pomelo fotogalleri
