Pynt med mandelcremen
I dag tilbyder vi dig en fantastisk opskrift til fremstilling af mandelcreme, der er nyttig til dekoration af en kage og kan også bruges til at fylde kager, men hvilke ingredienser er nødvendige for at forberede den? Lad os se dem sammen
ingredienser:
25 gram smør
125 gram brunt sukker
2 æg (kun æggeblommer, se nedenfor, hvad du kan gøre med æggehvider)
70 gram skrællede mandler
Forberedelse
Den første handling at tage er at skræl mandlerne og læg dem i en marmor mørtel sammen med sukkeret. Pund mandlerne, indtil den olie, de indeholder, skaber en slags cremet pasta.
Pisk smørret til fløde ved hjælp af en gaffel, og så snart det er godt bearbejdet, tilsæt det æggeblommer, en ad gangen, mens blandingen fortsættes. Til sidst tilsæt mandelpastaen og bland alt godt.
Nu kan vi sprede dejen på en kiks og overlappe en anden og få en fyldt kiks, eller hvis vi foretrækker kager, kan vi dække en klassisk kage og sprede mandelcremen på hele toppen ved hjælp af den som base for en meget velsmagende dekoration. .
