Efter opskriften på kage fyldt med ricotta og chokolade og den af hytteost og bananer, lad os gå videre til en anden dessert, hvis tilberedning er ret enkel, og hvis hovedingrediens er netop ricotta.
Der ricotta ost tærte, en fantastisk dessert, hvis base Skarp det består af smør og kiks, det er velegnet til dem, der elsker enkle desserter baseret på dette ekstraordinære mejeriprodukt, der hjælper med at give hver skål eller dessert, hvor den umiskendelige delikate, men rige smag bruges.
Ingredienser:
- 500 gr ricotta
- 200 gr. af kiks
- 100 gr. af smør
- 150 gr. af sukker
- 4 æg
- flormelis
Forberedelse:
Smelt smørret i en gryde over svag varme. Hak kagerne fint og tilsæt dem til det smeltede smør. Linj bunden af en åbningsform med pergamentpapir, og fordel derefter smørblandingen og cookies, niveller det og lad det køle af. I mellemtiden skal du arbejde æggeblommer med sukkeret, indtil du får en skummende fløde, og tilsæt derefter den sigtede ricotta.
Slå æggehviderne i en separat beholder, indtil de er stive, og inkorporer dem forsigtigt i ricottaen, og pas på ikke at demontere dem. Linj formens kanter ved hjælp af to strimler pergamentpapir, hæld derefter cremen og jævn den. Bages i en forvarmet ovn ved 170 ° i ca. 40 minutter.
Når ricotta-kagen er kogt til det rigtige punkt, skal du tage den ud af ovnen og lade den afkøle, inden du spreder den med melis.
