Skør og meget duftende i cookies af pisket wienerbrød de er nemme at lave, og du kan have det sjovt at fylde dem, hvordan du vil! Deres sødme og det brede udvalg af ingredienser, som de kan fremstilles med, gør dem ideelle til store og små. For at blive nydt ved morgenmaden eller til en fremragende eftermiddagste, vil de ledsage hvert øjeblik af dagen med smag!
Fremgangsmåde med piskede kiks af kiks
- Løs op smør i en bain-marie, der holder flammen lav og undgik for meget madlavning.
- Forbered det sukker til slør og hold det til side, før du tilsætter det til smørret.
- Riv risten skræl af en citron organisk og hold den til side indtil brug.
- Når smørret er smeltet helt og er afkølet, forene revet citronskal og bland.
- Forenet flormeliset i det smeltede smør og bland forsigtigt.
- Når florsukkeret er blevet godt inkorporeret af smøret monteret blandingen med elektrisk piskeris.
- Monteret smør er sukker indtil du har nået en hvid, glat og skummende blanding.
- Tilføjæg hele og fortsæt med at blande med piske.
- Gradvist deltage i mel tidligere sigtet.
- Slip det i regnen og fortsæt med at arbejde forbindelse med elektriske piske.
- Når dejen er tyknet godt, skal du lade den være hvile ved stuetemperatur til 15 minutter dækket med folie.
- Hvis du beslutter dig for at lave kiks al kakao, tag en tredjedel af blandingen fra den samlede mængde og tilsæt en niveau skefuld usødet kakao og bland kraftigt.
- Forlade hvile også kakaodejen.
- Læg en drypform med pergamentpapir, og fastgør kanterne med nogle smørflager. Forbered en sac à poche, vælg den tud, du helst vil have formen af kiks valgt og hæld blandingen inde.
- Form dine yndlingsformer, og sørg for, at hver kiks er godt adskilt fra hinanden for at forhindre dem i at klæbe sammen under madlavningen. Bag en 170° til 12 minutter eller indtil de er gyldne på overfladen.
- Når kiksene er bagt, og når de er afkølet, kan du dekorere dem med kakaoglasur og smelte chokolade mørk. Du kan dekorere dem med kandiserede kirsebær, hakket sukker eller hasselnødder eller den chokolade, du ønsker mest.
- Dip kiksene i mørk chokolade og lad dem tørre på en bakke foret med bagepapir.
- Server cookies af pisket wienerbrød nyder dem med en kop mælk, en urtete, en kaffe eller en fremragende og regenererende te!
Rådgivning om shortbread cookies
Vores kiks er en af de enkleste og mest alsidige forberedelser, men vi anbefaler brug der bagværk monteres også som base for gluttons tærter med chokolade eller fyldt med sæsonbetonet frugt. Ideel ville være af berige shortcrust wienerbrød således opnået med din aromaer favoritter som vaniljeeller glød af citron red orange rist for at give en ubeskrivelig duft til din dessert.
Bevarelse af shortcrust-kiks
Der duft nogle cookies kan holdes intakte ved at gemme dem maksimalt to eller tre dage a a beholder hermetisk forseglet L 'dej i stedet kan du at fryse til en måned og bruges senere ganske enkelt afrimning i køleskabet. I dette tilfælde anbefaler vi at bruge piske til behandling, inden du fortsætter med at forberede dine cookies.
Shortcrust-kiks piskede fotos og billeder
