Hvordan farves sukkerpasta?
For et par dage siden viste jeg dig et fotografisk trin for trin, hvordan du forbereder sukkerpastaen derhjemme, men hvordan farve du den? Og hvilken slags farvestoffer skal bruges?
Der er flere typer frugtfarve som kan opdeles i fire brede kategorier:
Væsker;
I pulver;
I gel;
I pasta.
Efter min mening er den bedst egnede til farvning af sukkerpasta eller af Marschmallow fondant de er gel-, pulver- eller pasta-farvestoffer, da du ved hjælp af disse kan få lyse og intense farver, mens du med flydende farvestoffer får mere dæmpede og kedelige farver.
Hvor kan du købe farverne til sukkerpastaen?
Flydende farvestoffer findes overalt i små supermarkeder og nærbutikker over hele landet og har lave gennemsnitlige omkostninger.
Farverne i pulver, gel og pasta i stedet kan de købes i butikker, der specialiserer sig i konditorvarer eller online.
Deres omkostninger er højere, for eksempel koster et hætteglas med 28 g farvepasta fra Wilton mærke omkring € 3,00.
Pulverfarvestoffer de kan bruges både tørre og fortyndes i et par dråber alkohol.
Hvordan farver du en pind sukkerpasta?
Forbered bordpladen, som kan være en silikonemåtte, køkkenets marmorplade eller et træskærebræt: På dette tidspunkt skal du støve toppen af med meget lidt flormelis, tag et tandstikker og dypp det i farvestoffet "Snavset" lidt overfladen af hvidt sukkerpasta.
Ælt godt ved at folde dejen på sig selv flere gange, som om det var dejen til hjemmelavet pasta: Tilsæt nu mere farvestof baseret på intensiteten af den farve, du vil opnå, men pas på ikke at overdrive det.
Det kan interessere dig: Halloween tegninger til farvelægning
Når dejen er perfekt farvet, skal du pakke den ind i folie, og det er det: her er en simpel videoundervisning (selvom den er på engelsk)
kilde via pour-mes-enfants.over-blog.com
