Forberedelse af frugtdesserten
Hvis du ikke har meget tid til rådighed, og til midten af august-menuen savner du desserten, foreslår jeg denne enkle og hurtige dessert baseret på vanillecreme med frisk frugtsalat og måske endda en ske is. Få nogle dekorative tandstikkere for at pynte det.
Forberedelse af cremen
Til denne lækre frugtdessert kan du tilberede 1/2 liter af den sædvanlige vanillecreme eller den glatte og tykke limoncello-vanillecreme, fri for klumper (hvis den er til stede, bland den med en elektrisk piskeris) og undgå vigtigst den film, der dannes, når den lader afkøle , rør bare kontinuerligt. Sæt i køleskabet.
Efter tilberedning af cremen skal du vaske fersknerne eller valnødder-fersknerne under rindende koldt vand og tørre dem med en ren klud.
Skær dem og læg dem i en skål, tilsæt en knivspids kanel, drys granuleret sukker og et par dråber citron.
Vask bundten af hvide eller sorte druer og tør den med køkkenpapir. Fjern druerne fra stilkene, læg dem i en skål, tilsæt grappa og lad dem makre i et par minutter.
Fjern cremen fra køleskabet, og fordel den med en lille skov i glasskåle eller skåle. Tilsæt ferskenskiverne, druerne, dekorationerne og server på bordet.
Du kan også servere cremen med sure kirsebær i sirup eller anden frugt.
Tillykke Ferragosto!
