En af amerikanernes mest elskede slik er bestemt den Marshmallows (toffolette eller sød bomuld): Ud over at lave mad på ilden under camping i telte (scener, der er typiske for amerikanske film), kan Marshmallows blive en fantastisk dessert til at dekorere din varm chokolade.
Marshmallows findes generelt i form af hvide eller lyserøde cylindre, en flot form, men bestemt ikke særlig dekorative: i dag tilbyder vi dig en hurtig og nem guide (tak makeandtakes.com for billederne og ideen) til at lave nogle breve med skumfiduser, bogstaver, der derefter kan placeres oven på din varme chokolade
Ingredienser og værktøjer til fremstilling af breve med skumfiduser
150 gr skumfiduser
330 gram pulveriseret sukker ca.
3 spsk vand
Bogstavformede cookie cutters
Sådan laver du marshmallow-bogstaver
Som et første skridt bliver vi nødt til at oprette en flad skumfidus, en slags ark lavet af skumfiduser: For at gøre det henviser vi til opskriften på skumfidusfondant, en meget enkel og meget hurtig opskrift.
Efter at have oprettet vores ark ca. 1 / 2cm højt bliver vi nødt til at lave vores breve: vi understøtter formene over skumfiduslaget og tryk godt på dejen.
På denne måde vores skimmel klipper brevet ud som vi gerne vil lave, et brev, som derefter skal fjernes fra formen, hvor det helt sikkert vil sidde fast.
På dette tidspunkt er vi bare nødt til at forberede en meget god varm chokolade (med stivelse eller øjeblikkelig) og læg vores bogstaver inde i hver kop
