Hvordan forbereder du glasuren til at dekorere desserter, kager og småkager? Hvad er hemmelighederne ved at glasere desserter?
Ud over at være en god kage for at imponere vores gæster skal den være dekoreret på en fremragende måde.
Der er mange måder at dekorere desserter på, men en af de mest raffinerede og interessante er bestemt den, der involverer brugen af glasur.
Lad os se sammen ingredienserne, opskriften og hvordan vi kan dekorere vores desserter med glasur.
Isingredienser til dekoration
500 gram pulveriseret sukker
2 æggehvider
Citrondråber
Isopskrift til dekoration
Bland æggehviderne sammen med det sigtede flormelis: når den halvflydende blanding er opnået, tilføjer vi et par dråber citron og fortsætter med at blande alt.
Dejen skal være kompakt, men samtidig blød til at forme den.
Sådan bruges glasur til at dekorere
Nu er den hvide glasur klar til at dekorere dine desserter, men hvis du vil ændre farven, skal du bare tilføje den madfarve, vi foretrækker ved at hælde den i blandingen lidt ad gangen og fortsætte med at blande.
Til dekorere kagerne læg bare prikken over i'et konditorpose og start dekorationsprocessen med de motiver, vi foretrækker, ved at ændre spidsen af posen efter din smag: vi kan lave stjerner, blomster eller dekorationer efter vores fantasi.
Vent et par timer på, at blandingen størkner og hærder: På dette tidspunkt vil vores kage være klar til at blive nydt.
Denne glasur er perfekt til at dekorere enhver form for dessert, for selvom den er enkel at lave og der er brug for meget få ingredienser, er resultatet fremragende og vil efterlade alle dine gæster målløse.
