Hvordan laver man en osteglasur? Hvordan forbereder man en Philadelphia-creme til at sprede på kager?
Pynt kagerne det er ikke altid let af denne grund, det er nødvendigt at kende nogle teknikker, der giver dig adgang til en virkelig unik ny dekoration.
I dag vil vi tilbyde dig en anden glasur end den sædvanlige Philadelphia ost frosting: sDet er en meget enkel opskrift at forberede og let at sprede på enhver kage.
Philadelphia glasur ingredienser
100 g. i Philadelphia, den klassiske, skal du ikke bruge de lette versioner, der er for rige på vand
200 g. af pulveriseret sukker
Vaniljeessens
Hvordan man laver glasur med Philadelphia
Lad først Philadelphia, lad bare osten ligge ude af køleskabet i en time, så får du den rette konsistens til at bruge den.
Når dette er gjort, skal du tage en skål og tilføje smørbar ost skåret i terninger, se flormelis og vaniljeessens (kun et par dråber er nok til at smage det), og vi begynder at arbejde energisk med en gaffel eller ske, indtil der opnås en glat og glat blanding.
Anbring blandingen i køleskabet: ca. 15 minutter før server desserten, få dette ud Philadelphia glasur og lad det blødgøre. På dette tidspunkt skal du bare sprede det på den kage, du har lavet.
Det er muligt at smage glasuren med andre essenser ud over vaniljen.
