Det fersken, Prunus Persica, er et frugttræ, der dyrkes i områder med et mildt klima i hele Italien, især i Veneto, Emilia Romagna, Lazio og Campania.
Ferskentræets egenskaber og generelle egenskaber
Det fersken er et træ med en gennemsnitlig højde på 7-8 m, der tilhører familien af Drupaceae eller Rosaceae, kendetegnet ved et lavt rodsystem.
Det bagagerum med gråbrun bark bærer den rødbrune grene dækket af blade grøn, lancetformet med takkede kanter.
DET blomster af en mere eller mindre intens lyserød farve, de er hermafroditter og blomstrer på bare grene før bladets udseende.
DET frugt, det ferskner, er kødfulde dråber dækket med en farvet skræl, der beskytter den saftige, hvide, gule papirmasse med en sød-sur smag (afhængigt af sorten).
Det frø, unik og lukket inde i stenen, den har en bitter smag.
Fersken dyrkning
Klima
Ferskentræet foretrækker et mildt klima og solrige positioner.
Jord
Det har brug for sandjord blandet med grus, rig på humus, godt drænet med en neutral pH.
Vanding
Det skal gøres i forhold til jordens natur, klimaet og behovene hos de dyrkede sorter og under alle omstændigheder rigelige lige før høst. Under alle omstændigheder er det godt at undgå overskydende vand, der kan forårsage alvorlig skade på planterne.
Befrugtning
Plantegødning og årlig befrugtning med kemisk gødning. En måned før den vegetative genstart administreres kvælstofgødning for at fremme vegetativ aktivitet påstand-ne, for at reducere kaskulation og øg frugtens størrelse.
Du kan være interesseret i: Myrabolan - Prunus cerasifera
En række ferskner
Der er flere sorter ferskner, der adskiller sig ved:
- på modningstidspunktet, tidlig, medium og sen modning
- farven på papirmassen, som kan være hvid eller gul
- til konsistensen af papirmasse i bud er duracine
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Multiplikation af ferskentræet
Ferskentræet er et træ, der reproducerer med frø og grundstammer. Den mest anvendte teknik er den sovende knopptransplantation, der udføres på Fælles franc, G F 305, S. Giuliano hybrid, Rancho resistent osv.
Plantning af ferskentræet
Plantning udføres sidst på efteråret - tidlig vinter i rækker orienteret på nord-syd aksen, hvis afstand varierer afhængigt af sorterne, men gennemsnittet er ca. 6 m mellem rækkerne og 6 m på rækken.
Frugt udtynding
For at opnå en kvalitet og ensartet frugtning tynder de grene, der er for fulde af frugt manuelt.
Modning af ferskner
Modningen af frugterne finder sted i henhold til de dyrkede sorter: generelt fra midten af maj til slutningen af september (sent).
Ferskenhøst
Plukning af ferskner, skalær og manuel, udføres fra maj og fremefter afhængigt af sorten og på hudfarven og konsistensen af papirmasse. Nyttig til høst af frugt på de højeste grene er den drejelige frugtplukker.
Beskæring af ferskentræ
Sugere, sutter og nogle blandede grene beskæres for at lette gennemtrængning af lys og således tillade hævelse og modning af frugter, der bæres af de inderste grene. Normalt udføres to grønne beskæringer: den første i juni og den anden i august.
Sygdomme e skadedyr af ferskentræet
Blandt de hyppigste dyresygdomme og parasitter husker vi ferskenboblen, stenfrugten corineum, bladlus, skalainsekter, cidia, meldug (hvid sygdom), anarsia og monilia.
Behandlinger og forsvar
Den kemiske eller biologiske kamp skal udføres på forskellige tidspunkter.
Anvendelser
Ferskner spises friske eller i sirup til fremstilling af kager, ferskentert og fremragende syltetøj.
Fotogalleri af ferskentræet
