Forberedelse af margherita kagen
Blødgør smørret ved stuetemperatur og adskil i mellemtiden æggeblommer fra de hvide.
Pisk æggeblommer med sukker med en elektrisk piskeris, tilsæt derefter smør og revet citronskal og bland, indtil du får en dej cremet.
Tilsæt det sigtede mel, stivelse, bagepulver, mælk og bland ingredienserne godt, undgå dannelse af klumper.
Pisk æggehviderne, indtil de er stive, hæld dem i dejen og bland derefter alt forsigtigt.
Madlavning af Margherita-kagen
Smør en gryde med en diameter på 25 cm, drys den i mel, hæld dejen udjævner den og bages i ovn forvarmet til 180 ° C for omkring 45 minutter.
For at kontrollere tilberedningen skal du indsætte et tandstikker i margherita-kagen. Hvis den er tør igen, betyder det, at kage hun vil være klar.
Fjern kagen, lad det køle af, og overfør det derefter til en serveringsbakke.
Drys den inden servering Margherita kage med flormelis.
Hvis du vil, kan du også berige kagen med vanillecreme eller vanillecreme, eller du kan tilberede en lækker forårskage dekoreret med spiselige blomster.
Du kan være interesseret i: Kastanjekage med chokolade og kakao
Fotogalleri kager
