Forberedelse af cedertræsyltetøj
For at forberede denne lækre marmelade guder er nødvendige cedertræer ikke behandlet med pesticider.
Vask og børst det godt skræl af cedertræer for at fjerne støvrester og eventuelle mikroskopiske parasitter, der lurer i porerne i skrælen.
Pierce den skræl af cedertræer med et tandstikker. Læg dem i en temmelig stor skål, dæk dem med frisk vand, og lad dem tørre i tre dage.
Udskift vandet hver dag mindst to gange for at forhindre, at marmeladen får en bitter smag.
Den 4. dag skal du fjerne cedertræerne fra vandet, tørre dem, skære dem i tynde skiver og fjerne frøene. Vej cedertræsskiverne, hæld dem i en gryde og kog dem i 10 minutter med vand i en mængde svarende til halvdelen af deres vægt.
Tilsæt sukkeret svarende til cedertræernes vægt, og kog under konstant omrøring, indtil marmeladen har nået den rette konsistens (prøv koldtallerkenen).
Lad det bare køle af, bland halvdelen af det, rør de to dele og læg derefter cedertræ marmelade i tidligere steriliserede krukker.
Du kan være interesseret i: Kvædejam
Sæt hætterne op og opbevar dem på et mørkt sted.
Videoopskrift, hvordan man laver marmelade
For proceduren kan du se videoundervisningen:
Ting at vide om cedertræ
Hvordan spiser du cedertræ?
I modsætning til citron, der er meget sur, kan cedertræ også spises skåret i skiver inklusive skræl, med lidt sukker eller gennemblødt i likører som Grand Marnier.
Der er flere opskrifter, der har cedertræ som en grundlæggende ingrediens såsom:
- cedertrælikøren
- cedersirup
- cedertræet
Cedertræ plante
- Dyrkning cedertræ
- Cedertræ af dyrkning af Libanon
- Cedar Hands of Buddha kultivering
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Cedertræ marmelade fotogalleri
