Hvad er hyben? Hvilke aktive ingredienser indeholder de? Hvad er de terapeutiske og kosmetiske egenskaber? Er rosens frugter spiselige eller gif.webptige? Hvornår samles de, hvordan opbevares de, og hvordan kan de bruges? Hvad er bivirkningerne og kontraindikationerne?
Hvad er hyben
DET rose hofter er de falske frugter af roser der med deres lyse og skarpe farver om vinteren giver smukke farvesprøjt i triste og næsten helt nøgne haver.
De er kødfulde organer med en sfærisk eller ægformet form, der stammer fra beholderens udvidelse, og i deres pulpede indre indeholder de ægte frugter af gul eller brun farve blandet med hvidligt hår.
Farven og størrelsen på hyben varierer fra lyserød til lyserød, og utvivlsomt er den smukkeste og mest værdsat til dekorative, medicinske, kosmetiske eller kulinariske formål, rosa hofte på Rosa Canina og Rosa rugosa.
Bærene eller frugterne af roser er fuldt modne med en sfærisk eller langstrakt form med en glat eller akuleat gul, orange og rubinrød ydre skorpe.
Er hyben gif.webptige eller spiselige?
De er de spiselige frugter af roser, ikke-gif.webptige.
Komponenter af hyben
De modne hyben af Rosa canina og Rosa rugosa er bær rig på C-vitamin, A-vitamin, carotenoider, beta-caroten, lutein, zeaxanthin og lycopen, alle stoffer, der er gode for vores helbred.
Hvornår skal høsten rose hofter
Disse smukke rosenbær de høstes sidst på efteråret når du er heldig nok til at møde dem under en tur på landet eller i bjergene. Du kan også samle dem af roser dyrket i potter eller i haven, hvis planterne ikke er blevet behandlet med pesticider eller fungicider.
Til kulinariske formål de bedste hyben de er dem, der skiller sig ud fra grenene efter de første vinterfrost. Ved udsættelse for lave temperaturer beriges rosenbær yderligere med C-vitamin, de bliver sødere og papirmassen får en mere pastaagtig konsistens.
Du bruger hyben i køkkenet
I køkkenet hyben bær bruges til at forberede:
- en lækker og sund rosenstop, fremragende til morgenmad med tørre kiks;
- en delikat gelé til dækning af frugtterter;
- hostesirup med en sød smag
- en rosenlikør sammen med friske, uforarbejdede kronblade med kemikalier;
- chutney, en tyk og krydret sauce til smag af canapéer, grøntsager og kødretter.
Du kan være interesseret i: Rosa dyrkning
Hyben er også fremragende rå og friske, hvis de fratages irriterende hår og frø indeholdt i papirmassen.
Egenskaber og medicinske anvendelser
Hyben har vanddrivende og afførende egenskaberfaktisk hjælper de i tilfælde af forstoppelse og i tilfælde af vandretention. De er effektive til behandling af øvre luftvejsinfektioner, bekæmpelse af forkølelse og lindring af influenzasymptomer. På grund af det høje indhold af C-vitamin (3 gange mere end appelsiner) og A-vitamin hjælper de med at styrke immunforsvaret og forhindre infektioner forårsaget af bakterier og vira.
Desuden har nylige undersøgelser vist, at forbruget af hyben er til stor hjælp i behandlingen af slidgigt, til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Sådan forbereder du rose hofteinfusion
- Infusionen fremstilles ved infusion af 5 gram tørrede hyben i 150 ml vand ved 37 grader i 15 minutter, fordi C-vitamin er termolabilt.
- Efter den angivne tid filtreres den, sødes efter smag og sippes langsomt.
For at føle dig i form, bekæmp træthed, influenzasymptomer og få en glat, strålende og dybt næret hud skal du bare tage en dejlig kop rosente tilberedt med tørrede hyben 2-3 gange om ugen.
Brug kosmetik
Frugterne af roser bruges frem for alt i kosmetik til kold ekstraktion af en mirakelolie som fugter huden, forhindrer rynker og strækmærker, behandler acne, ar og mindre forbrændinger. Bare masser et par dråber på de berørte dele for at finde fordelene.
Dekorative anvendelser
Skårne hyben bruges også til at lave smukke efterårs- eller julepakker.
Sådan genkendes hyben
Hybenplanten er udbredt spontant i underskoven i næsten alle italienske regioner. I årevis er det også blevet dyrket som en prydplante i potter og i haven. Det er en tornet og forskelligt forgrenet busk, der producerer skarlagenrøde blomster isoleret eller i grupper på 3 mellem maj-juli. Efter blomstring modner planten sine lyse røde frugter, hvis grenene ikke skæres.
Bevaring af hyben
Hvis du beslutter dig for at høste hyben, skal du huske, at høstperioden er efterår. Efter høst, tør dem i luften eller i en ovn, der er indstillet til 40 ° C, og opbevar dem derefter i lufttætte krukker, der er opbevaret på et mørkt og fugtfrit sted.
Kontraindikationer
Det spiser hyben eller roser er ikke anbefalet til dem, der har fænomener med intolerance eller overfølsomhed over for blomster og planter, for dem, der bruger psykotrope lægemidler, antacida, prævention og under graviditet.
Bivirkninger
Forbrug i høje doser kan give uønskede bivirkninger som kvalme, opkastning eller diarré til dem, der lider af gastritis på grund af det høje indhold af vitamin C. Hos nogle overfølsomme personer, altid ved høje doser, kan der opstå en følelse af tyngde. søvnløshed eller mild sedation.
Nysgerrighed omkring rædsler
I angelsaksiske lande kaldes hyben roser rose hep mens franskmændene bare kalder dem cynorrhodon og tyskerne Hagebutte.
Navnet på hyben kommer fra det græske kion (hund) og rodon (rose), hvis bogstavelige betydning er jeg frugter, der helbreder hunde med rabies.
I Slovenien bruges hundens rosenfrugter eller hyben til produktionen af Cockta, en læskedrik fremstillet af en blanding af urter, hyben, karamel, vand og granatæble med en smag svarende til Coca Cola.
Rose fotogalleri
