Det sumac er en busket plante dyrket til dekorative formål i private haver og offentlige parker til skønheden i dets løvpå grund af dets egenskaber fyrretræsblomstrer, for hans lilla-røde frugter meget prangende, vedholdende og rig på gavnlige egenskaber.
Karakteristika for den amerikanske Sumac - Rhus Typhina
Det sumac, videnskabeligt navn Rhus, er en busk af familien af Anacardiaceae hjemmehørende i Nordamerika eller Sicilien, afhængigt af sorten, spredte sig spontant på næsten alle kontinenter, især i Vestasien, Middelhavs-Europa, Sicilien og mange centrale-nordlige regioner.
Planten har en busket vane, det er det 4 til 6 meter høj og har stærke rhizomatøse rødder, hvorfra der genereres adskillige oprejste stængler, der giver en stor paraplylignende krone liv.
DET trommer og jeg sumac grene de er dækket af en grågrøn bark og indeholder en hvidlig gelatinøs juice, der kommer ud af de sår, der er påført ved beskæring af snit eller fra brud forårsaget af atmosfæriske stoffer.
Det blade De er 10 til 20 cm lange og består af 10-15 små, lancetformede blade med spidse spidser, let indrykkede margener og tomentose-underside, især langs hoved- og sekundærårene. Bladene er grønne midt i den vegetative fase, mens de i efteråret, inden de falder, vender sig til den rødorange farve, giver et spektakulært løv, der er typisk for sæsonen.
DET blomster, hver for sig lille og ikke iøjnefaldende, samlet i grupper fra prangende blomsterblomsterblomster, i gennemsnit 15 cm lange, båret på grenens toppe. Hermafroditblomsterne af sumac er hvide eller lysegul-grønne og bestøves af bestøvende insekter.
Blomsterne følges af frugter, lille drupes rødbrun-lilla ovoid dækket af et let og meget tyndt hår.
Det drupes som vedvarer på bare grene i mange uger, indeholder indvendigt et klæbrigt harpiksagtigt stof, der omgiver et linseformet frø dækket med en lysebrun neglebånd.
Du kan være interesseret i: Fisk og skaldyr: tip og trivia til at vælge det bedste
Frugt og frø er en vigtig fødekilde for fugle og vilde dyr om vinteren.
Sumac blomstring: planten blomstrer i det sene forår mellem maj-juni og nogle gange indtil slutningen af juli.
Dyrkning af Sumac - Rhus Typhina
- Eksponering: Rhus Typhina, selvom den vokser godt delvist skyggefulde steder for at blomstre voldsomt og vokse harmonisk, har den brug for eksponering i fuld sol. Tåler overdreven varme, er ikke bange for kulde og tåler også temperaturer under -15 ° C. I særligt svære vintre tilrådes det at beskytte planten ved at placere blade eller halm i bunden for at reparere rødderne og stammen fra de mest intense bølger af frost.
- Jord: Sumac, selvom den vokser godt i enhver jordtype (dårlig, tør, med syre eller basisk pH) foretrækker at vælge leragtig, rig på organisk materiale og frem for alt godt drænet for at forhindre vandstagnation i at forårsage rodrot.
- Vanding: det er en plante, der generelt er tilfreds med regnvand, og selvom den tåler tørke godt, skal den vandes regelmæssigt, når jorden har været tør i flere dage. Sumac dyrket i potter har brug for hyppig vandforsyning, normalt en gang om ugen for at undgå at suge jorden.
- Befrugtning: begrav en organisk gødning ved foden af busken om efteråret; om foråret, inden vegetativ opvågning, er det godt at tilvejebringe en granulær gødning med langsom frigørelse rig på nitrogen (N) eller alternativt en blandet gødning bestående af 30 g knoglesuperphosphat og 30 g ammoniumsulfat.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Sumac beskæring
Der beskæring skal ske i slutningen af vintereni februar måned, kun hvis du vil give busken en harmonisk form og indeholde dens udvikling, afskæres de mange sutter, som planten udsender i overflod ved fødderne, ved bunden. Tørre grene beskæres, de brækkes af vinden og sneens vægt.
Multiplikation af Sumac - Rhus
Det gør planten gang med frø om foråret, men kan formeres vegetativt om efteråret til opdeling af basalsugerne som vokser talrige ved foden af moderplanten eller ved at skære om sommeren eller endda ved lagdeling i juni.
For at nemt og hurtigt få sumac planter eller buske, der er identiske med moderplanten, griber vi til formering på agamisk måde: stiklinger eller sutter, der er løsrevet fra moderplanten, skal være rodfæstet i et sandstrand, og efter udseendet af nye skud skal de nye planter overføres til deres permanente opholdssted eller i enkeltpotter og opdrættes i dem med samme omhu som den oprindelige plante .
Forskellige sumac eller Rhus
De mest udbredte og dyrkede arter af sumac er:
- det Siciliansk sumac eller Rhus coriaria, en busk med snoede og uregelmæssige stængler dækket af en brungrå bark, hvorpå opretstående, stive, let hårede mørke lilla grene udvikler sig, dækket af sammensatte og ufarlige blade, bestående af 5-7 par siddende foldere med oval oval form elliptisk, med tandede margen og papir konsistens. Om efteråret, inden bladene falder, får bladene en dyb rød farve. To bestande af denne plante er udbredt og dyrkes hovedsageligt på Sicilien: Maskulin sumac, den mest eftersøgte for tanninindholdet og feminin sumac, mindre værdifuld og mindre rig på tanniner. På et tidspunkt blev skuddene fra begge arter samlet i bundter mellem juni og juli. Bunkerne blev tørret i solen i 4-5 dage og derefter tærsket og opbevaret i poser indtil brugstidspunktet.
- Det Amerikansk Sumac eller Rhus Typhina det er en løvfældende busk hjemmehørende i Nordamerika, der hovedsagelig dyrkes til dekorative formål. Hvis den dyrkes som en træ, har den en oprejst, men kort bagagerum med en glat gråbrun bark, der har tendens til at flage af i ældre prøver; løvet, forskelligt forgrenet, har en flad halvkugleform. Rødderne til den amerikanske sumac er rhizomatøse, derfor producerer den adskillige basalsugere, som det er godt at fjerne for at give en afbalanceret vækst til planten.
Skadedyr og sygdomme i sumac
Sumac eller sumac er et rustikt træ, der sjældent angribes af svampe- eller kryptogame sygdomme såsom meldug eller hvid sygdom, der kun opstår, hvis klimaet er for regnfuldt og fugtigt. Det frygter rodrot og blomsterstandene er ofte inficeret af bladlus og bladene af nogle minerlarver.
Kurer og behandlinger
I regioner, der er præget af meget hårde vintre, skal Sumac-planternes rødder beskyttes mod frost med en basisk mulch af halm eller tørre blade.
For at forhindre parasitangreb og udvikling af skadelige svampe skal busken sprøjtes med bredspektret pesticider og fungicider, især hvis klimaet er køligt og fugtigt.
Anvendelse af sumac
Sumac anvendes:
- for sin medfødte skønhed både i fuld vegetativ udvikling og i dvale til ornamentale formål for at pynte haver og offentlige parker;
- for dets modstandsdygtighed over for forurening som et naturligt middel i stærkt handlede bymæssige sammenhænge; i ørkenområder på grund af dets bemærkelsesværdige spredningskapacitet som en konsolidator af tørre jordarter og miljøer kompromitteret af udgravninger eller skovrydning.
I det sydlige Kaukasus, Irak, Iran og Usbekistan og andre lande i Middelhavsområdet, undtagen Italien, tørrede og hakkede frugter bruges til at opnå et aromatisk krydderi med en sur smag værdsat som en vigtig ingrediens i mange opskrifter baseret på kylling, løg, salater, fisk, kebab og bælgfrugter.
På oprindelsesstederne bevares sumac-frugterne i salt og indtages som kapers for at smage første og anden retter. I arabisk køkken er sumac opnået fra tørrede bær og reduceret til et rødligt pulver, såsom safran, den væsentlige ingrediens, ofte foretrukket frem for citron på grund af sin sure, let frugtagtige, bitre, snerpende og frugtagtige smag.
Barken og roden af sumac er rig på tanniner, og derfor blev og bruges de stadig i dag til lædergarvning.
Sumac egenskaber
Sumac-frugter er en fremragende kilde til stærke midler antioxidanter og er rige på: tanniner, anthocyaninpigmenter, organiske syrer (æblesyre, citronsyre, ravsyre, oliesyre, stearinsyre, linolsyre, maleinsyre), mineralsalte (fosfor, kalium, kobber, jern, zink, magnesium, calcium og natrium, fibre, olier essentiel omega3 og vitamin B.
I kraft af denne rigdom af elementer og aktive ingredienser har sumac adskillige gavnlige egenskaber, og de vigtigste er:
- antioxidanter, modvirker den skadelige virkning af frie radikaler og spiller derfor en stor rolle i menneskelig ernæring i de senere år;
- vanddrivende middel, som hjælper med at rense kroppen ved at fremme udvisning af toksiner;
- antipyretika, nyttige til at sænke feber;
- antiinflammatorisk, de bekæmper inflammatoriske episoder;
- antibakterielle, de modvirker infektioner forårsaget af angreb af bakterier;
- svampedræbende, modvirker spredning og spredning af mykoser af forskellige slags;
- hypoglykæmiske midler, der opretholder blodsukkerniveauet;
- anti-iskæmisk, beskytter det kardiovaskulære system;
- antimalariamidler, effektive og nyttige mod malariafeber;
- anticancer, forhindre dannelsen af kræftceller;
- smertestillende, de hjælper med at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet;
- antidiarrheal, fremragende middel til at modvirke dysenteri og reducere tarmkramper.
Er sumac-frugter gif.webptige?
Sumacens frugter eller drypper de er kun gif.webptige, når de spises friske og rå.
Nysgerrighed
Det videnskabelige navn på slægten Rhus refererer til farven på frugterne og stammer fra den keltiske rhudd hvilket betyder rødt mens det italienske navn sumac eller sumac det ser ud til at være af arabisk oprindelse.
De forskellige arter af Sumac kaldes med meget karakteristiske vulgære navne som: voks træ, Sumac af læderet er parykaksel.
Sumac-drypperne for deres sure smag symboliserer livets hårdhed.
Billedgalleri Sumac - Rhus
