Tilberedning af marmelade eller melon marmelade
For at forberede denne velsmagende sæsonbetonet marmelade er nødvendige Cantaloupe meloner moden på det rigtige punkt, men fri for buler eller skimmelsvamp.
Rengør melonerne med en fugtig klud.
Skræl demFjern frøene og skær papirmassen i små stykker.
Put den stykker melon i en stålkrukke sammen med sukker og gør kog i ca. 1 time.
Tilsæt de skivede citroner, og fortsæt madlavningen i endnu en time eller indtil melon marmelade det har ikke den rette sammenhæng med pladetest:
- hæld en skefuld syltetøj på en keramisk underkop.
- Vip underkoppen: hvis marmeladen bevæger sig langsomt, er madlavningen rigtig, hvis den flyder hurtigt, er den stadig for flydende).
Inden du slukker for varmen, tilsættes likør og kanel, omrør og kog i yderligere 2-3 minutter.
Fjern det, der er tilbage af citronerne, lad syltetøjet køle lidt af, og læg dem derefter i sterile krukker, læg dem på hovedet i 10 minutter.
Du er måske interesseret i: Tile of melon parfait
Skriv pottedato på etiketten, og opbevar melon marmelade på et køligt, mørkt sted.
Video forberedelse af syltetøj og marmelade
Opskrifter til at prøve med melon
- Meloncello eller melonlikør
- Flødelikør af melon eller meloncello
- Flise af melon semifreddo
- Melonis
Ting at vide om melon
- Dyrkning melon
- Melon ejendom
Fotogalleri af melonopskrifter
