Sådan steges du uden lugt: produkter, tip og bedstemøders midler til at fjerne lugten af stegt mad i køkkenet. Fra citroneddike, skiver af æbler og selleri for at eliminere dårlige lugte en gang for alle.
Det stegt hvad en delikatesse, men hvilken lugt det efterlader! Med nogle forholdsregler er det muligt at "fjerne" det fra vores hjem.
Vi ved godt, at stegning hun er ikke en ven af vores helbred, men vi ved også, at det nu og da er godt at gøre nogle undtagelser fra reglen. Den eneste store ulempe er dog, at lugt af stegt han ønsker ikke at forlade vores hus, og på trods af at vinduerne er åbne fortsætter han med at ledsage os selv i de følgende dage. Hvad skal man så gøre for fjerne L 'lugt af stegt?
Tips til stegning uden lugt
Hvilken olie skal du bruge til stegning?
For valget af olie er det nødvendigt at overveje røgpunkt højere, det er den maksimale tilberedningstemperatur, hvorefter selve olien begynder at brænde og afgive dårlig lugt.
L 'olivenolie det er en fin olie, en af de bedste også til stegning, men den er stadig en af de dyreste, og det er ikke ideelt at spilde den til en simpel stegning.
Der er også risolie, som er meget lidt kendt og værdsat, men som bevarer et meget højt røgpunkt sammenlignet med andre olier.
L 'sesamfrøolie, er bestemt den bedste blandt dem, der er nyttige til stegning, selv med et godt kvalitet / prisforhold, derefter efterfulgt afjordnøddeolie, L 'solsikkeolie ogMajsolie.
Isoler rummet og åbn først vinduerne
Før du begynder at tale om midler mod lugten, der steger efterlader derhjemme, er det godt at huske, hvad man skal gøre; luk alle døre og åbn køkkenvinduerne til at undgå at den stegning du kommer til at "parfume" alle de andre værelser i huset, synes det åbenlyst? Ja, men vær forsigtig med at åbne dem, inden du starter med stegning.
Aktivér ventilationen til køkkenhætten
Sørg for, at din hætte er intakt, med rene filtre og fungerer, og start den med høj effekt. Dette bevarer i det mindste en del af lugten og lindrer den irritation, som dog ikke kan udryddes, hvis du ikke har en professionel hætte med ventilation mod ydersiden af huset.
Du kan være interesseret i: Opskrift på bagt æble
Vaske- og rengøringstider
Når stegningen er færdig, vask straks det gryder brugt og kogepladen.
Så snart du er færdig, skal du fjerne alt, der bevarer den dårlige lugt fra rummet, såsom resterne af stegning, fedtede papirer og den våde pose ved at tage den ud.
Jeg anbefaler, at du husker det have tøj på du er ligeglad med på en vigtig måde, fordi de virkelig vil være gennemsyret aflugt af stegning og de skal vaskes med det samme; bedre, hvis det er beskyttet af et forklæde for at undgå stænkede olieflekker.
I slutningen af dagen hvad man skal gøre
Måske giver vores tab af følsomhed over for lugt os en illusion om, at det er forsvundet fra rummet, og i stedet vil enhver, der kommer ind i huset, høre det.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Det kan være nyttigt at have en skål fuld af bagepulver, malet kaffe eller ren eddike om natten. Alle disse tre elementer er i stand til at absorbere lugt eller maskere dem effektivt.
Bedstemors hemmelighed for at fjerne stegningslugt
Hvis du planlægger at lave mad i ovnen eller bage desserter udover stegning, skal du udføre disse operationer efter stegning, og du vil bemærke, hvor hurtigt lugten af stegning forsvinder fra huset og især fra køkkenet.
Dette sker både på grund af indførelse af stærkere lugt, og fordi ovnens varme skaber meget stærke luftstrømme og hjælper med at feje lugten af stegt mad væk.
Fjern stegt lugt: hvilke produkter der skal bruges
Til fjern lugten af stegt mad du skal stege i den forstand, at du bliver nødt til at dyppe ned i gryden med kogende olie, der bruges til at forberede dine delikatesser, mad, der har tendens til at absorbere lugten af stegning.
Den meget elskede citron, der bruges i alle dets dele i køkkenet, er det en fremragende hjælp til at eliminere lugten; dypp skrælen i kogende olie inden stegning. Dens sure aroma har tendens til at svække lugten af stegning.
Samme princip gælder for skive æble du hader selleri; de er også gyldige hjælpemidler mod den skarpe duft af stegt mad.
Naturlige midler til at eliminere lugten af stegt mad: Citron, æble eller selleri
Både brugen af citron, af æble eller af selleri dog forudsætter de en stegning sammen med disse ingredienser; hvis du ikke vil ændre smagen, kan du koge en gryde med vand sammen med krydderier og urter ved at tilsætte citron eller fylde et glas med eddike ved at placere den nær komfuret, hvor du steger; begge metoder fungerer som svamp mod lugten af stegning.
Det æbler i ynglen: her skal du gøre for at gøre det let og velsmagende stegning og forhindre hans lugt spreder sig i hele huset og imprægnerer tøj, tæpper, sofaer og gardiner.
Inden stegning af grøntsager, grøntsager, struffoli, donuts eller noget andet skal du gøre dette: læg olien i gryden og tilsæt et stykke æble med hele skrællen. Ikke kun vil stegningen være mere lækker og uden den klassiske stegte smag, men vigtigst af alt vil lugten af stegte mad ikke sprede sig i hele huset, tværtimod vil luften blive behageligt duftende.
Tip: skift æbleskiven ofte.
DIY Lugt Eliminator Stearinlys
Ellers tage en gryde fuld af vand, Tilføj en ske eddike og tilføj et valg af en af disse ingredienser: a en halv citron, af rosmarin, laurbærblade, nogle kanelstang. Du kan også bruge andre aromatiske produkter, som du kan lide, f.eks citrusfrugter, vanillin, vanilje, fedter, persille, etc. Lad det koge, og det fungerer bedre end en stearinlys eliminerer lugt.
En variant kan være at tilføje lidt af gryden blødgøringsmiddel, med en behagelig og delikat duft, ideel til at fjerne de mest vedvarende lugte.
Frituregryde
Ny og gyldig løsning er frituregryde, som formår at stege produkterne uden at bruge pander fyldt med olie, men snarere blot placere produkterne i friturekurven og begynde at lave mad.
Olierne, der anvendes til madlavning, er udelukkende de, der er til stede i selve produkterne, og for fede produkter er der faktisk ikke behov for at bruge anden olie, da de frigives naturligt under madlavningen.
Dette apparat ser ud til at finde den rette balance mellem ovnen, som er for krævende og dyr med hensyn til forbrug og energi, og stegning, hvilket er for ubehageligt i dag, især i små og dårligt ventilerede hjem.
