Hvordan der dyrkes oliventræer, og hvad skal man vide: klima, jord, befrugtning, plantning, beskæring, formering, høst? Hvad er sygdomme og parasitter, der angriber oliventræet og oliven? Hvad er midlerne og behandlingerne?
L 'oliventræ eller oliven, Olea europaea, er et stedsegrønt træ dyrket til dekorative formål i haven og udbredt næsten overalt til produktion af frugter: oliven.
Karakteristika for oliventræet
L 'oliventræ Det er en stedsegrøn plante med et verdsligt liv med et meget udvidet utilsigtet rodsystem, generelt snoet bagagerum, meget hårdt og med de mærkeligste former.
Bladene, små og lancetformede, har en intens grøn farve på oversiden og sølvgrå på den nederste på grund af tilstedeværelsen af stjerneformede hår.
DET blomster hermafroditter, hvide, små og uparfumrerede er grupperet i blomsterstande kaldet mignole, der er dannet af blandede knopper på vintage eller år gamle grene.
DET frugter af oliventræet, oliven, er ovoidformede drupes med en anden farvet hud, der varierer fra grøn til brun afhængigt af sorten.
Der papirmasse oliven med en kødfuld konsistens gennemgår fænomenet "inoliering"Process, hvor massen mister det meste af vandet og beriger sig med olie, der derefter ekstraheres til fødevarebrug.
Pulpen omgiver et ovoidbrunt frø indeholdt i den træagtige endokarp.
Du kan være interesseret i: Olivo sygdomme og behandlinger
Olivendyrkning
Eksponering
Oliventræet elsker høje temperaturer og solrige steder; modstår tørke frygter blæsende, regnfulde områder og høj luftfugtighed.
Jord
Det foretrækker friske, løse jordarter, rige på organisk materiale og godt drænet.
Befrugtning
Det kræver periodisk fosfat- og kaliumbefrugtning.
Plante
Plantningen af oliventræerne udføres generelt i det tidlige forår eller efterår i rækker 6 x 6 meter fra hinanden for at lette ventilation.
Beskæring
Beskæring udført for at give planten en regelmæssig form for at favorisere frugtning og høst udføres ved at fjerne grenene med specifikke værktøjer. Det er ikke nødvendigt hvert år.
Vanding
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Det kræver lidt vand, men en langvarig tørke kan beskadige planterne, og det er derfor nødvendigt regelmæssigt at kontrollere behovet for vanding.
Blomstrende
Oliventræet blomstrer i perioden maj-juni.
Olivenhøst - periode og teknikker
Der manuel eller mekanisk høst det udføres, når det er fuldt modent og veraison af skræl (farveændring) af oliven som forekommer på forskellige tidspunkter afhængigt af sorterne og klimaet og under alle omstændigheder i vinterperioden i perioden november - december.
Fenologisk cyklus af oliventræet
- Vegetativ hvile - December / januar - 1/3 måneder - skuddets inaktivitet
- Blomstdifferentiering - Februar
- Vegetativ genopretning - slutningen af februar - 20/25 dage - planten viser nye lyse blade
- Mignolatura - midten af marts - 15/25 dage - grønne små fingre, der modner og bliver hvidlige
- Blomstrende - begyndelsen af maj / begyndelsen af juni - 7 dage - blomsterne åbner
- Frugtsæt - slutningen af maj / juni - kronblade falder
- Første frugtvækst - slutningen af juni - 3/4 uger - frugterne vises
- Hærdning af kernen - Juli - 7/24 dage - frugtvæksten standses.
- Frugtvækst - August - 2 måneder - betydelig stigning i frugtstørrelse, lenticels udseende
- Veraison - midten af oktober / december - frugten skifter fra grøn til purpurrød
- Fuld modning - slutningen af oktober / december - frugten viser en ensartet farve fra lilla til sort
Sygdomme og parasitter af oliventræet
Oliventræet frygter mange sygdomme (svampe, bakterier) og parasitter (insekter):
Blandt de sygdomme, der forårsager mest skade på olivenafgrøder, finder vi :
- øjet på en påfugl eller cyclonium,
- Gleosporium olivarum eller oliven spedalskhed,
- oliventræet (pseudomonas savastanoi).
Blandt de parasitter, der angriber oliventræer :
- olivenflue (dacus oleae),
- halv peberkorn cochineal (seissetia olea) og bomulds cochineal (filippa, lichtensia viburni),
- olietrips (liothripis oleae),
- møl: indsigt i sygdomme og parasitter i oliventræer.
Nysgerrighed omkring oliventræet
Ifølge græsk mytologi blev oliven- eller oliventræet opsamlet af Hercules i udkanten af verden.
Hvor længe lever et oliventræ?
Det traditionelle oliventræ kan lever endda 1000 år, men efter 500 år har den en tendens til at miste produktionskapaciteten for oliven
Hvor meget koster et oliventræ?
Prisen afhænger af arten, størrelsen og typen af oliventræet. Generelt en plante til plantning koster ca. 10 euro, mens a sekulære oliventræ at dekorere haverne kan nå endda over 5000 euro.
Hvor mange oliven producerer en oliventræ frugt, og hvor meget olie produceres der?
Det er normalt muligt producere 10 til 20 kg oliven for omkring 1-2 liter ekstra jomfru olivenolie pr. Plante.
Det skal huskes, at ikke alle planter bærer frugt, og at olivenudbyttet er underlagt forskellige faktorer: ting at vide om olivenolie og sorter.
Hvor mange kalorier har en oliven, og hvor meget olivenolie?
- EN'grøn oliven giver i gennemsnit 6 kalorier imod 15 kalorier af en sort oliven.
- L 'olivenolie bringer 900 kalorier for hver 100 g
- 1 tsk olivenolie 45 kalorier
- en ske 108 Kalorier: kontraindikationer og kalorieegenskaber af ekstra jomfru olivenolie.
Sprog og betydning af blomster og planter
Oliventræet er symbolet på fred, lang levetid, retfærdighed og kyskhed.
Oliventræ fotogalleri
