✅ Manuka honning: ernæringsmæssige værdier og fordele

Oprindelse og ernæringsværdier. Hvordan udnytter man fordelene? Hvad bestemmer dens værdi? Brug og nysgerrighed. Lad os sammen opdage egenskaberne ved Manuka honning.

Defineret som gudernes nektar har honning altid været en værdifuld mad, der ikke kun blev brugt som naturligt sødemiddel men også hvordan helbredende.

Dens uendelige gavnlige egenskaber udnyttes frem for alt i homøopatisk medicin hvor vi forsøger at minimere indtagelsen af farmakologiske principper til fordel for alle de naturlige stoffer med helbredende egenskaber.

Antiseptisk, antibiotikum red svampedræbende, mucolytisk og beroligende, honning kan bruges på forskellige måder uden at være bange for at pådrage sig ubehagelige bivirkninger, det eneste problem kan være en situation med hyperglykæmi i tilfælde af en overdreven rekruttering.

Lad os se sammen, hvorfor skat af Manuka det er så værdifuldt og dyrt, hvilke egenskaber det har, og hvordan det kan bruges dagligt.

Oprindelse

Navnet på denne honning stammer fra planten, hvorfra blomsterne kommer, den te træ eller Maluka-træ, disse pollenrige naturprodukter er genstande, der ønsker bier i løbet af forårstiden, når de efter dvaletilstand starter deres produktive aktivitet.

Manuka busk findes i New Zeland eller i områderne sydøstlige af Australien, der tilhører familien Myrtacae er et træ altid grøn med smalle blade, der giver hvide blomster med lyserøde årer liv.

Disse planter vokser spontant ind uberørte vidder og undertiden ukultiveret på kontinentet.

Organoleptiske egenskaber

Stærk smag, rig tilstedeværelse af essentielle olier som gør det meget velsmagende, præsenteres denne meget værdsatte honning ved synet af en gullig farve intens tendens til at være brun, næsten som guld.

Defineret med en lys og kompleks smag, den har næsten en duft af jordtakket være den konstante tilstedeværelse af mineraler, så meget, at det er sødt, men med en sødlig eftersmag. Dens cremede udseende gives ved tilstedeværelsen af en typisk kolloidt protein.

Afhængig af dyrkningen kan forskellige Manuka-honning opnås, denne mangfoldighed afhænger af blomsterudvælgelse bier, kom nu afhentningstider og de behandlinger, der anvendes til opbevaring skat selv.

Du kan være interesseret i: Mælk og honning: gavnlige egenskaber til hoste og mere

Helbredende egenskaber

I årevis har vi forsøgt at forstå, hvad der kunne gøre det så gavnligt ud over brintoverilte indeholdt, har forskere i sin sammensætning fundet en lille mængde Methylglyoxial (MGO) som viser sig at være ansvarlig for dens effektivitet.

Det Methylglyoxal det forekommer naturligt inde i blomsterne, startende fra Dihydroxyacetone, og formår ikke at nedbrydes med varme, lys eller krops enzymatisk aktivitet, dette gør det bedre end andre honningvarer, der kun indeholder hydrogenperoxid, der let er inaktive.

Det er tilstrækkeligt at sige, at for honning med MGO svarende til 100 vil vi have en kilopris på ca. 250 euro, mens vi går op mod 800+ vi kan også komme til 500 euro pr. kg.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Tilstedeværelsen af metigliossal tillader ham, ikke kun at ødelægge en bred vifte af bakterie, både grampositive og negative, men stimulerer spredning af lymfocytiske celler ansvarlig for beskyttelse af væv og reparation af inficerede væv.

For at identificere dens renhed og helbredende kapacitet har producenterne udarbejdet en stige som måler den antimikrobielle styrke af den samme, den "Unike Manuka Factor”, hvor en højere koncentration af methylglyoxal bestemmer en højere fortjeneste.

Denne værdi kan findes på etiketter af krukken, og selvom den bestemmer renheden af honningen, har den ingen juridisk værdi. Derfor skal man være opmærksom på etiketten, der definerer nøjagtigt de forbindelser, der er indeholdt i, før man bruger en ublu mængde til en fælles honning, for at undgå svindel og risiko svig.

Ud over de antibiotiske og antiinflammatoriske egenskaber er denne honning effektiv til behandling af syndromet irritabel tyktarm, reducerer betændelse i tarmens slimhinder, lindrer lidelser i tilbagesvaling gastroøsophageal, er effektiv som beroligende mod irritationer af luftveje og lindrer lidelser fra hud.

Vi skal være opmærksomme på, at honningen, der besidder disse egenskaber, er produceret med det nøjagtige medicinsk formål og adskiller sig meget fra dem, der produceres til fødevarebrug.

Ernæringsmæssige egenskaber

Tilhører familien til sukker det består hovedsageligt af kulhydrater, faktisk dets 300 kcal energi bestemmes hovedsageligt af enkle sukkerarter såsom fruktose, glukose og saccharose.

L 'glykæmisk indeks, eller toppen af glukosekoncentrationen, der er verificeret i blodet efter indtagelsen, er ret høj, hvorfor det ville være tilrådeligt at begrænse dets forbrug i patologiske situationer som overvægt, diabetes og hypertriglyceridæmi.

Anvendelser, virkning og bivirkninger

Dens anvendelse indebærer hovedsagelig brug aktuelt af produktet, på sår viser det sig at være et helbredende middel for at lette processen ardannelse undgå infektion eller produktion af mavesår.

Reducerer LDL-kolesterol ogsystemisk betændelse såvel som at være en gyldig allieret for gastrointestinale sygdomme. Luftvejs antiseptisk middel er i stand til at reducerebetændelse i slimhinderne og hyperproduktion af muchi.

Nyttig i tilfælde af tandkødsbetændelse dets bedste effekt demonstreres i behandlingen af infektioner på grund af bakteriel spredning selv de mest modstandsdygtige viser sig at være svage foran denne specielle honning.

Han er også en gyldig tilhænger af bakterieflora tarm, hvorfor det hjælper med behandling af irritation af tarmvæggene ved at genoprette tarmens korrekte funktion mikrobiota.

Det er indlysende, at jeg allergiske forsøgspersoner skal være forsigtig med at tage for at undgå overfølsomhedsreaktioner, det kan føre til, at hyperglykæmi er et sukker med et stærkt glykæmisk indeks, og det anbefales derfor ikke at misbruge i situationer med diabetes mellitus.