Skal du på ferie og ikke ved, hvordan du ordner maden i dit køleskab? Her er nogle tip for at undgå uvelkomne overraskelser ved dit hjemkomst.
Ferier er det mest ventede øjeblik, men hvordan at organisere det køleskab inden afrejse for ikke at have uvelkomne overraskelser ved vores tilbagevenden? Er køleskabet bedre tændt eller bedre? Kødoste grøntsager hvordan beholde alt for at forhindre dem i at blive forværret? Et par tricks er nok til at undgå unødvendig madspild.
Køleskabets temperatur
Først og fremmest skal du vide, at temperatur af køleskab det er ikke det samme i hver hylde. I en del mere lav det er mere kold, mens i det mere op det er mere hed, selvom den nyeste generation af apparater næsten helt har fjernet dette problem.
Endnu en ting fra at undgå er at indsætte i køleskabet mad endnu hed, for udover at ændre smagen af mad, skabes den kondensation er pludselige ændringer temperatur. Endelig er en sidste ting at huske på ikke at åbne det køleskab for meget tit, for at fjerne unødvendigt spild af strøm.
Køleskab slukket
Hvis du planlægger en lang ferie det foretrækkes, at køleskab forblive slukket i hele din fraværstid. De operationer, der skal udføres inden din afgang, er:
- at tømme køleskabet fra maden og spis dem inden afgang
- sluk den og vent på, at den tørrer;
- rengør det omhyggeligt i alle dens dele med vand er eddike;
- fjern alle tilbehør: skuffer, gitre og hylder e vaske dem godt med vand og bicarbonat;
- Læg det tilbage alle stykkerne er på plads, og lad køleskabsdøren stå åben for at forhindre, at de dannes skimmel og dårlig lugt.
Køleskab på
Hvis du virkelig ikke kan lade være med at lade køleskabet være tændt under dit fravær, hvad skal man gøre for at forhindre maden i at blive forkælet og kan ikke længere indtages, når du kommer tilbage?
Først i dage tidligere end din afgang tag en reduceret udgif.webpt, så du ikke har mange fødevarer at indtage. Alt, hvad du ikke bruger, er muligt at fryse eller at bevare så det ikke forringes. Sådan fortsætter du baseret på typen af mad.
Kød
Der råt kød i køleskabet kan du forværres hurtigt, selvom tiderne varierer efter type. Det kvæg skal At indtage inden for fire dage; skiver fjerkræ og vildt skal spises inden for tre dage en eller to dage til jord. Carpaccio skal derimod indtages i løbet af dagen.
Du kan være interesseret i: Sådan holder du frisk mad i køleskabet: den komplette guide
For kogt kød, opbevaringstider varierer også efter fyr af madlavning: en uge til saucer, forudsat at de er godt forseglet i en lufttæt beholder stege e kogt skal indtages inden for to dage. Derfor, hvis dit fravær vil være længere, anbefales det at overveje, om du skal fryse dit kød.
Fisken
Det fisk det er blandt madvarerne en af dem, der forkæler på meget kort tid, hvad enten det er rå eller hvis det er lavede mad, det går forbrugt maksimalt inden for tre dage. Det går også bevaret i køleskabet i en tæt lukket beholder i køleskabet nederste hylde.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Oste
Selv i tilfælde af oste der skal sondres mellem frisk eller krydret, fordi lagertiderne er forskellige e de skal slettes i forskellige hylder af køleskabet. De der frisk, ligesom ricotta, mascarpone eller stracchino, buffalo mozzarella går aldrig i køleskabet, de kan opbevares i den koldeste del køleskabet, tæt lukket, i specielle beholdere eller under alle omstændigheder dækket med film.
Derudover skal de indtages inden for tre dage. For ældede oste, såsom parmesan, parmesan, pecorino skal i stedet placeres i mindre kolde dele af køleskabet såsom i hylder højere eller ved skrankerne. De ældre bevarer deres smag og egenskaber i lang tid.
Grøntsager
Det grøntsager de er bevaret i en del mere kold køleskabet, i bunden af specielle skuffer. Bedre hvis du lægger det i papirpose at undgå også dannelsen af forme. Generelt varierer konserveringen af grøntsager i køleskabet uden at forringes fra 3 til 5 dage.
Så hvis din ferie er længere, kan de laver mad og en gang afkølet at fryse, så de kan vare længere. Generelt er de det bladgrøntsager såsom spinat, chard og kål og bælgfrugter, der først skal koges. Grønne bønner, friske ærter, artiskokker, svampe bevares perfekt, hvis frisk frossen.
Skåret
For skåret i princippet er det nødvendigt at følge indikationer på deadline, men generelt er de bevaret i køleskab uden at ændre dets egenskaber for 3-4 dage.
Konserves
hvad angår dåse fødevarer som bælgfrugter, når de er åbnet, kan du at bevare til 2-3 dage. Det samme gælder fødevarer som madlavning fløde, juice i mursten skal indtages af 2 eller 3 dage højst.
Ferietilstand
Fra disse enkle indikationer er det tydeligt, at medmindre du går hjemmefra for en weekend, det er bedre at fryse det mad Ellers bliver vi nødt til at smide det meste af vores mad, når vi vender tilbage. I den nyeste generation køleskabe er der den såkaldte ferietilstand som giver dig mulighed for at slukke den del kølemiddel og gå Tændt det fryser. På denne måde, når du vender tilbage fra din ferie, kan du spise al mad i fuldstændig ro.
Sådan opbevares mad i køleskabet inden ferien: billedgalleri
