Sådan opbevares frisk mad bedst i køleskabet: den komplette guide

Kød, fisk, frugt og grøntsager: hvordan bedst opbevares frisk mad i køleskabet? Den komplette guide til at undgå spild og spise sundt.

Det køleskab er den bedste allierede til at bevare i mad, behold dem frisk og bidrage til en sund og afbalanceret diæt. For hvis spisning er en fornøjelse, er det endnu mere at gøre det med frisk mad.
Køleskabet er designet til delt ud maden i områder dedikeret, baseret på temperatur nødvendigt for at holde dem bedst. Lad os se en i detaljer sammen guide komplet den hvordan er hvor er det Hold maden frisk divideret med retter.

Sådan opbevares frisk mad i køleskabet bedst: hver tallerken på sin plads

Der temperatur af køleskabet skal indstilles til + 4 ° Com sommeren anbefales det at øge det lidt. Hver hylde af køleskabet sikrer en køling anderledes: den nederste del bruges til at bevare friskere fødevarer som grøntsager, kød og fisk, lo forreste kontor anbefales til drikkevarer.

Frugt og grønt

Vores guide starter med frisk mad absolut ligesom frugt er grøntsager. Hvert køleskab har en skuffe nedenfor dedikeret til placering af frugt og grøntsager, strengt konserveret i poser papir, såsom brød.
Der er nogle fødevarer i den kategori, der foretrækkes ikke sætte i køleskabet:

• løg
• hvidløg
• tomater
• basilikum
• brød
• græskar
• kartofler
• bananer
• æbler
• kaffe
• honning

Kød

Der frisk kød hele og jorden kan det opbevares øverste hylde til frugt- og grøntsagsskuffen. Når du har købt det, er det bedst at tage det ud af mademballagen af ​​plast, tør det med absorberende papir og læg det på en tallerken med noget papir fra ovn. ER ikke anbefalet brug en beholder hermetisk. DET væsker frigivet fra kødet kunne muggen, hvis indendørs.

Inden du indtager det, skal du kontrollere, om det lugter godt og ikke har uddrevet for meget væske. Lad det hvile a stuetemperatur for mindst 30 minutter inden du indtager det.
Hele kødskær kan være bevaret til 2-3 dage i køleskabet og 24 timer på jorden. En metode til konservering af kød lang er den af læg den tilbage i fryseren og forbruge det inden for maksimalt 6 måneder.

Du kan være interesseret i: At vælge det bedste sæt retter: ideer og råd

Fisk

Det fisk det er en mad, der skal indtages den samme købsdag. Hvis dette ikke er muligt, efter at have vasket, renset og skaleret det, opbevares det i en lufttæt beholder, dækket af is, på samme hylde som kødet til 24 timer højst fra købet. Proceduren for at vaske fisken, tør det og at bevare det sker også i tilfælde af blæksprutte, blæksprutte og blæksprutte. Bløddyr kan opbevares i køleskabet med en våd klud.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Pålæg og salami

De kan opbevares i Afdeling høj mellemkold af køleskabet, pakket ind i købmands madpapir eller fra aluminiumspapir.

Ost og mejeriprodukter

Det mozzarella friske vacciner og ricotta de opbevares i en beholder og skal indtages i 24 timer. Buffelmozzarella bør ikke opbevares i køleskabet, ellers ændrer det smagen.
DET oste krydret, men de kan pakkes ind papir til mad deli kød eller let olieret bagepapir. Det er godt skift kort hver gang produktet forbruges. Den revne ost kan opbevares i en lufttæt beholder, det er bedre at fjerne stålskeden for at undgå jernholdig smag.

Æg og smør

Det passende beholder af æg placeres i døren. Det kan de være opbevares i en måned, forudgående deadline vist på pakken. Den samme regel gælder for smør. Hvis du ikke er en almindelig forbruger, er det bedre at købe engangspakker for at holde det bedre.

Æsker og mad i olie

Det anbefales ikke at opbevare mad med olie i køleskabet. Tilstanden for opbevaring efter åbning vises den på pakken. Læsetiket det er en god praksis at kontrollere ingredienserne og metoden til konservering af produktet. Det forreste kontor af køleskabet er det ideelle sted at bevare forringelse mad i boks, som en gang åbnede, går forbruges på kort tid og opbevares i lufttætte beholdere.

Drikkevarer

Det forreste kontor er det rigtige sted for enhver type drik, såsom vand, mælk, juice, hvidvin. Opretholder den rigtige temperatur og har plads nok til at opbevare høje flasker.

Madlavning

Det kogt mad skal opbevares i lufttætte beholdere i høje hylder og skal indtages på kort tid. Hvis du glemmer nogle retter i flere dage, skal du kontrollere for forringelse og muligvis genbruge fødevarer til at foreslå opskrifter fra genbrug.

Sådan opbevares frisk mad bedst i køleskabet: ekstra tip

For bedst at bevare frisk mad, det er værd at følge de små råd som hjælper dig med at vedligeholde dit køleskab og udnytte det godt.

• Det køleskab kan blive en bakteriehule hvis du ikke er opmærksom. Det er godt at vaske det hver 10. dagjeg eller enhver 2 uger med vand er eddike for at desinficere det og fjerne madrester.
• Hold det ikke forreste kontor alt for længe Åbenisær om sommeren for at undgå at sænke temperaturen OG ødelægge nogle fødevarer, især de meget friske.
• DET dårlige lugte kan neutraliseres med del bicarbonat i en åben beholder eller del citron åben eller med nogleHvid eddike.
• Hvis du har et køleskab af ældre generationSørg for at optø den regelmæssigt. De nye har en integreret selvafrimning.
• Undgå fyld det op for meget til at holde det bedre og ikke at glemme mad, der kan blive forringet i skufferne.
• Tjek hos dig af deadline på emballagen hver gang du rengør køleskabet.

Fotogalleri: hvordan man bedst opbevarer frisk mad i køleskabet

Her er nogle praktiske ideer til hvordan at bevare bedste friske madvarer i køleskabet.