Camy Cream er en af de mest berømte cremer og på mode i øjeblikket. De vil virkelig have os et par minutter til at forberede en dessert elegant og lækker, små tricks til en perfekt konsistens, og det er det! Lad os se, hvordan man forbereder denne lækre basecreme i vores trin for trin opskrift!
Procedure for Camy Cream
- I en stor skål kombineres mascarpone og fløde meget koldt. Det anbefales at bruge meget friske produkter af høj kvalitet, og hvis det er muligt, foretrækker frisk flydende fløde frem for den allerede sødede og bestemt mere praktiske vegetabilsk fløde og tilsættes en skefuld flormelis under tilberedningen. Sørg for alle ingredienser og redskaber madlavning er meget kolde, du kan derfor læg også skålen og piskerne i køleskabet en halv time før tilberedning. Aktiver det elektrisk mixer er begynd at arbejde med mascarpone og creme indtil den når en fast og fast konsistens.
- Det er en meget let creme at lave, der monteres meget godt og på meget kort tid, er nok Ja 5 minutter for at opnå en glat, tyk creme med en perfekt konsistens.
- Vej kondenseret mælk og prøv at være så præcis som muligt uden at overdrive det og undgå at få en creme, der er for klæbrig, men cremet på det rigtige punkt.
- Hæld mælken i kondenseret i cremen og mascarponecremen er fortsæt med at piske elektrisk, indtil den når en fast og glat konsistens.
- Camy Cream er klar til brug, perfekt til at fylde den klassiske Cream Tart, lækre cupcakes eller lækre puster dækket med kakao eller citronglasur!
Tips til brug af Camy Cream
Takket være dens alsidighed er den perfekt til fyldning af kager fødselsdag eller godbidder delikat som boller og cupcakes. Også perfekt til dekoration af flerlags kager og moderne shortcrust tærter, det er også fremragende til at lave en lidt anden Tiramisu, især for dem, der ikke tåler æg eller han kan bare ikke lide at spise dem rå.
Det er blandt de enkleste og hurtigste cremer at fremstille, blød og med en delikat smag det passer perfekt til begge vigtige saucer som chokolade eller uimodståelig, hvis den nydes med frisk frugt skåret i øjeblikket.
Få ingredienser, friske og kvalitet, til at forberede en lækker, hurtig og alsidig creme: kun fløde frisk, mascarpone og kondenseret mælk for at få en blød og hvid creme med garanteret succes!
For et idiotsikkert resultat det er vigtigt, at alle ingredienserne er meget kolde, så pas på opbevar dem i køleskabet i mindst 24 timer og hvis du også køler tilberedningskurven og piskerne, bliver resultatet virkelig perfekt!
Camy Cream opbevaring
Der Camy Cream være en creme uden æg kunne være opbevares i køleskab i flere dage sammenlignet med klassiske cremer, såsom wienerbrød eller mascarpone til Tiramisu.
Fraværet af æg tillader os at opbevar denne lækre creme selv i 3/4 dage, passe på at placere det i en godt forseglet madbeholder og anbringes i køleskabets midterste hylde.
Du kan være interesseret i: Engelsk flødeopskrift
Hvis cremen er avanceret, kan du læg den i en lufttæt skål, hvis i stedet det er allerede en del af en forberedelse vi foreslår dig at hold det et par dage før. I kontakt med luften kan overfladen tørre ud og fugte den fyldte dessert for meget, især hvis den er lavet med svampekage.
Camy Cream fotos og billeder
