Forårsdage begynder at tage sommerens farve og duft ønske om en udendørs frokost eller middag bliver det stærkere og stærkere? Vi er i den rigtige sæson, der er på vej mod den hotteste, perfekt til at tilbringe aftener udendørs med venner og familie, helst i hyggelighed indtager en dejlig og sund grillet kød eller fisk.
For gløderne pølser er uundværlige og unmissable, et af de foretrukne kød fra voksne, men også af børn. Velsmagende og velsmagende er kødstykket, der ikke kan gå glip af ved bordet, hvis du er klar til en dejlig grill med vennerne.
Grillede pølser kan være tilberedt med blandet kød, fra kalvekød til svinekød eller en god blanding af kylling og kalkun for de fineste og mest sarte ganer. På alle måder er pølser velsmagende og alsidige kødpræparater, der skal koges på mange måder, perfekt til at kombinere med aromatiske urter med et stænk tør hvidvin til en endnu mere intens og fed smag.
Dette lækre kød det passer perfekt til en sund grillet grøntsag, som kan tilberedes med gløderne lige ved hånden. En perfekt kombination der kombinerer smag og ægthedsamt glæden ved at kunne smage en rig og saftig skål med den unikke og umiskendelige smag af gløder. Lad os se, hvordan vi forbereder disse velsmagende grillede pølser i vores trin for trin opskrift.
Processen med grillede pølser
- Først og fremmest, vælg et godt stykke kød at få din slagter tilberede lækre friske pølser til dig. Det ideelle er kalvekød / svinekødsblanding, for en særlig og unik smag med tilsætning af fennikelfrø under forberedelse, som vil give dine pølser en unik smag. Til de fineste ganer eller frem for alt hvis destinationen forberedelse det er også rettet mod børn, du kan vælge blandede kylling- og kalkunpølser, for en mere delikat smag. Når du har alle stykkerne med friske pølser til rådighed, skal du begynde at forberede gløden. Først tænder du kulene, direkte på grillen eller inde i pejsen og bluss flammen til en dejlig lys og brændende glød. Desinficér grillen på ilden hed og lad det varme godt op.
- I mellemtiden lav små snit på pølserne jævnt. Du kan fortsætte med et tandstikker eller med en gaffel. Denne proces gør det muligt for dine pølser at koge langsomt og jævnt og dermed undgå ubehagelige rå områder indeni, der kan ændre og / eller kompromittere den endelige tilberedning. Arranger pølserne på grillen og læg den derefter på den øverste hylde for at koge dem uden at brænde dem. Drys hvidvinen med en kvist frisk rosmarin og rengøres for at drysse væsken. Gentag operationen flere gange, indtil pølserne næsten er kogte. Sænk grillen e brun dem på alle sider forsigtigt.
- Server de grillede pølser varme og ledsag dem med en dejlig blandet salat eller bagte kartofler eller hvidvin.
Grillede pølser: fotos og billeder
