Vi beskriver de forskellige typer te, oprindelsen, egenskaberne og anvendelserne, vi opdager de bedste tilberedningsmetoder, forholdsregler og hvad er kontraindikationerne.
Te det er en af de mest almindelige planter i vores køkken ved brug som urtete at bruge som lægeplante til lokal anvendelse. De forskellige sorter stammer fra bladene på den samme plante, skabt gennem forskellige behandlinger og har forskellige grader af oxidation (almindeligvis kaldet "gæring"). Men kender vi virkelig alle anvendelser af te? Lad os se sammen alle dets egenskaber og anvendelser, der ofte ikke betragtes som eller kun lidt kendte, for endelig at få et komplet overblik over denne meget vigtige plante.
Beskrivelse af teplanten
- Botanisk N .: Camellia sinensis
- Familie: Theaceae
- Slægt: Camelia
- Oprindelse: Sydkina og Sydøstasien, i øjeblikket udvidet over hele verden.
- Klima: Afgrøden dyrkes i regioner med tropiske og subtropiske klimaer.
Det er en flerårig plante mellem 1 og 9 meter høj, normalt 2 når de bruges til at dyrke te. Fra bladene af denne plante kommer produceret flere varianter af te såsom (grøn, hvid, blå, gul, rød, sort osv.). Hver behandles forskelligt for at opnå forskellige grader af oxidation.
Alle typer te har fremragende egenskaber, selvom deres fordele varierer afhængigt af te-sorten. Dens forbrug er udbredt over hele verden.
Egenskaber ved te
Lad os nu gå ind på den mindre almindelige, men meget interessante viden om de forskellige varianter af te. Her er de fremragende egenskaber for hver sort sorteret efter mængde fra laveste til højeste:
- Hvid te: Det er blandt alle de opnåede efter en lavere oxidativ proces. Antioxidantkraft er den mest magtfulde af alle, det hjælper forhindre ældningforbedrer kolesterolniveauet i blodet og reducerer risikoen for kræft mere effektivt end grøn te.
- Gul te: Dens oxidationsgrad er mellem hvid og grøn. Det skiller sig ud for at øge koncentrationsevne, beskytter mod henfald, indeholder vanddrivende og antioxidantegenskaber. ER fantastisk til det kardiovaskulære system, tynder blodet, reducerer kolesterol og arteriel hypertension.
- Grøn te: Det opnås efter en proces med minimal oxidation af bladene. Det har stor antioxidantkraft og er kendetegnet ved reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, vægttab og holde systemet sundt samt reducere risikoen for kræft.
- Blå te: Opnået efter en oxidativ proces mellem sort og hvid eller grøn. Det er meget nyttigt til at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kolesterol i blodet. Det anbefales også til vægttab.
- Rød te: Den gennemgår en lang post-fermenteringsproces, dens modning kan vare flere år. Det har en karakteristisk smag og er mørkerød. Det skiller sig ud for sin vanddrivende egenskaber, hjælper med at fjerne væsker og forbedrer fordøjelsen. Det er kendt som "Fat Burner", det hjælper med at reducere niveauet af fedt i blodet og til at tabe sig lettere.
- Bud: Det opnås efter en længere oxidativ proces end andre typer, såsom hvid, grøn eller blå (Oolong), hvorfor det har en stærkere smag og en mørkere farve. Det er kendetegnet ved reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme, stimulere nervesystemet, eliminere vandretention er slappe af de bronchiolic muskler.
Anvendelser og brug af te
Lad os nu videregive til de virkelige anvendelser af te, som kan være til intern brug, det vil sige den klassiske drik og eksterne, komprimerer eller andre lokaliserede måder at anvende på. Anvendelserne er virkelig meget enkle og effektive, lad os se dem:
Intern brug - tedrink
- tilføje 1 eller 2 spsk te pr. kop.
- du kan tag det selv for bedre at forbedre dens aromaer og dufte eller sød det med naturlige sødestoffer såsom Stevia eller skat.
- Lad det hvile ca. 3 minutter for sorter med mindre protein er mellem 3 og 5 minutter for sorter som rød eller sort te præsentere en højere proteinbelastning.
Du kan være interesseret i: urtete og artiskok afkog: fordele ved lever og tarm, forberedelse og kombinationer
Ekstern brug - Tepakke, bedstemøders retsmidler
Te, tidligere brugt til at lindre forskellige ubehag eller hudfejl, blev det og bruges stadig af vores bedstemødre, vidner om de tusind brug af planten. Især med ekstern applikation er nyttigt for at lindre øjensygdomme hvordan blefaritis, chalazion, sty, konjunktivitis, trætte og tørre øjne . Også det kan være bruges i tilfælde af forbrændinger, acne, og viser sig endelig at være et gyldigt naturligt middel mod hudpletter som f.eks poser og mørke rande.
Metode
- Forbered urtete i filter, klem poserne for at fjerne overskydende væske.
- At lave kolde kompresser sæt det første poser i køleskabet i nogle timer.
- Hvis du vil bruge varme komprimerer, forlader altid varm posen op te inden påføring.
- Anbring pakken på det berørte område, og lad den være tændt i 15 minutter.
Det komprimerer med teposer kold de skal bruges som hjælp for at reducere mørke rande, poser, konjunktivitis, acne, forbrændinger.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Brug af teposer som f.eks varm komprimering, i stedet skal de være ansat for at lindre blepharitis, sty, chalazion, tørt og træt øje.
Forholdsregler ved brug af te
- Drik ikke mere end 2 kopper om dagen til sorter med mere teiner som f.eks sort eller rød te er 3 kopper for andre sorter med mindre tein, forbruge i moderation.
- Moderat forbruget af sort eller rød te hos mennesker med hypertension og hos kvinder gravid eller i fodringstid.
- Kunne være kontraindiceret for nogle mennesker, der lider af hypertension eller te-følsomhed.
Fotogalleri og billeder af te
Her finder vi billeder af bladte, hakket, sorterne og mulige anvendelser, fra urtete til indpakning.
