Med sin typiske lyse røde farve og sin særlige form er rødbeder kendt for de fleste som en usædvanlig rod, der er meget sund og sund med mange gavnlige egenskaber. Notorisk tonic og antioxidant takket være det høje fiberindhold, der er indeholdt i papirmasse, kan det også indtages af dem, der lider af diabetes og er meget nyttigt under graviditet takket være en vigtig tilstedeværelse af folat.
Der rødbede det er kendt i naturen af det botaniske navn Beta vulgaris, hører til det samme familie af sukkerroer men det har forskellige genetiske og ernæringsmæssige egenskaber, det sukker man normalt har hvid farve husk den røde, fra typisk sød smag det adskiller sig godt fra sin søster takket være de tusinder af gavnlige egenskaber, der er indeholdt i dem.
Dens forbrug, især i form af ekstrakt, giver betydelige fordele for kroppen herunder talrige positive effekter på blodgennemstrømning, der bidrager til nedsat blodtryk.
Rødbeder er rig på vand, faktisk indeholder den ca. 93 gram hver 100gr og netop af denne grund er det enfremragende kilde til fiber, samt indeholder gode niveauer af folinsyre og C-vitamin. Det er derfor en grøntsag med lavt kalorieindhold og anbefales til dem, der følger en diæt med lavt kalorieindhold, begrænsende kostvaner og takket være dets mættende kraft anbefales det til dem, der lider af fedme og nervøse sultproblemer.
Rødbeder: sundhedsmæssige fordele
Tak til tilstedeværelse af antioxidanter, rødbeden indeholder en meget rig skattekiste med gavnlige egenskaber. De nyttige fibre a er også til stede i store mængder give en følelse af mæthed og bidrage til tarmmotilitet.
Dets regelmæssige indtag er i stand til at bidrage til nedsat blodtryk fremme reduktion af risikoen for at udvikle sygdomme, der påvirker det kardiovaskulære system, har det faktisk vist sig at tage del rødbedsaft forbedrer funktionerne relateret til det kardiovaskulære system.
Også meget nyttigt til indre organer som mave og tarm takket være det høje fiberindhold, det hjælper forhindre forstoppelse og forbedre tarmens regelmæssighed. Faktisk tilstedeværelsen af betain hjælper med at reducere fedt deponeret i leveren, understøtter og forbedring af stofskiftet udøver også en handling oprensning og afgif.webptning af organismen.
Takket være det høje vandindhold er det en gyldig allieret med diurese favoriserereliminering af affald og toksiner. Regelmæssig indtagelse af rødbeder, helst i juice eller ekstrakt, hjælper med at styrke og styrke immunforsvaret og fremme hudens sundhed takket være den bemærkelsesværdige tilstedeværelse af C-vitamin.
Også nyttigt til at modvirke kliniske tilstande anæmitakket være hans højt jernindhold det er et fremragende naturligt middel til at hæve disse niveauer i blodet. Til dette formål foreslås det at tage rødbederjuice eller ekstrakt i kombination med del citronsaft, for bedre at absorbere det jern, der er indeholdt i det, samt give en god mængde C-vitamin til kroppen.
Du kan være interesseret i: Rødbeder - Rødbeder
Rødbeder i køkkenet
Rødbeder er en grøntsag meget enkel at lave mad. Det finder et fremtrædende sted i den mest moderne gastronomi takket være ikke kun dens alsidighed, men også den typisk søde smag, der kan kombineres godt med forskellige typer retter.
Valget skal altid falde på friskhøstede produkter, hvis papirmasse skal dukke op fast og kompakt undgår buler eller fugtige og bløde områder, vil denne tilstand betegne en avanceret modenhed, der kan kompromittere det endelige resultat af skålen.
Selvom det kan synes svært at lave mad på overfladen, er brugen af den ekstremt enkel. For det første er dens mest almindelige anvendelse i juice eller ekstrakt, det betyder, at du simpelthen skal vaske det forsigtigt, opdele det i små stykker og fortsæt med at presse med en saftekstraktor eller en nedsænkningsblander.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Hvis det kombineres med et godt andet kursus kød eller fisk, rødbeder de kan spises ristede men også dampet, sjældent kogt da de kan miste mange af deres ernæringsmæssige fordele og egenskaber ved madlavning eller alternativt spis dem rå eller i salater.
Det egner sig godt til tyndt skåret og parret med friske sommersalatereller toppet med sæsonbetonet citrus eller eksotisk frugt. Hvis du beslutter at forbruge dem dampet, kan du også kombinere dem med en god smørbar ost, helst nyd med en bruschetta brød crunchy og duftende hjemmelavet.
Rødbeder: fotos og billeder
