✅ Bananboller

Disse er duftende, bløde og lækre Bananboller de er meget nemme at lave! Ideel til morgenmad, snacken til de små eller for at forbløffe dine gæster på en fest eller til en eftermiddag sammen til te-tid.

Banans umiskendelige og intense aroma vil gøre dem også perfekt til dem, der ikke kan lide cremer eller chokolade, klassisk kombination af disse lækre bløde og grådige slik. Fremragende og sund snack at tage med i skolen til de små eller det rigtige gebyr for morgenmaden til de ældre! Lad os se, hvordan man forbereder disse lækre bananmuffins sammen i vores trin for trin opskrift!

Procedure med bananmuffins

Først og fremmest skal du rengøre de to skåle, hvor du vil placere æggene, især æggehviderne skal være helt rene og tørre, så de kan piske perfekt. Derfor, skal forsigtigt afskalle æggene og adskille æggeblommer fra de hvide.
Ved hjælp af elektriske piske pisk æggehviderne til stive toppe og når de bliver hvide og faste, læg dem i køleskabet indtil brugstidspunktet.
I en anden skål, tilsæt granuleret sukker til æggeblommer og altid med den elektriske mixer arbejde, indtil de bliver hævede og skummende.
Fortsæt med at montere ved medium hastighed, indtil blandingen er godt hævet og fri for klumper.
Uden at stoppe med at blande tilsæt frøolie er fortsæt med at arbejde i yderligere 5 minutter med medium hastighed.
Når olien er perfekt inkorporeret, tilsæt banan yoghurt og fortsæt blandingen. Når yoghurten er perfekt indarbejdet i dejen tilsæt det sigtede mel og bagepulver og arbejd dejen med langsomme bevægelser, muligvis manuelt ved hjælp af en spatel.
Når melet er perfekt inkorporeret i dejen, tilsæt de meget faste æggehvider tage sig af indsæt dem meget blidt med en spatel med bevægelser fra bunden op for at undgå adskillelse af dem.
Vask og skræl forsigtigt en moden banan og ved hjælp af en kniv del det i små stykker. Indsæt en del af bananen skåret i stykker i dejen, mens den anden du kan bruge det at dekorere overfladen af hver søde.
Forberede -en muffinspande er arranger kopperne omhyggeligt du foretrækker. Du kan vælge dem med højere kanter for at kombinere mere dej og få højere og mere bløde kager. Ellers kan du vælge mindre kopper, der når kanten af hvert hul i gryden for at få godt syrnet kager, der kombinerer mindre dej og perfekt til at fylde overfladen med vanillecreme, chantilly eller yoghurt, eller hvorfor ikke, en fløjlsagtig mørk chokolade ganache , perfekt match til den unikke og duftende smag af bananer. Når hele dejen er hældt i kopperne, jævn overfladen med bagsiden af en ske e kog i en statisk ovn ved 170 ° i ca. 25 minutter. Når de er godt hævede og gyldne, skal du tage dem ud af ovnen og vente på, at de er afkølet et par timer.
Server dem på en serveringsskål og fyld dem som du vil. Du kan nyde dem på deres naturlige måde, i deres enkle og bløde godhed, eller dekorere overfladen med en hældning af smeltet mørk chokolade for et perfekt match eller bare børst dem med marmelade efter eget valg for en endnu sødere og mere duftende smag!