✅ September såning i haven

Hvad skal man så i haven i september? Hvilke grøntsager og grønne grøntsager kan sås i den måned, der ser overgangen fra sommer til efterår med kraftige temperaturændringer mellem dag og nat?

Det kan virke underligt, men septemberklimaet med varme temperaturer om dagen og køligt om natten med et fald på selv 10 grader er særligt gunstigt til såning af de produkter, der høstes om efteråret og vinteren.

September såning i haven

Lad os se, hvad der skal sås ud direkte i det åbne område og i såbedet i de smukke dage af september inden ankomsten af efteråret efter månekalenderen med dens faser.

Månekalender for september såning i haven

Under halvmåne månefase af september måned såning udføres i såbed og sås udendørs.

Især under voksende månefase de sås i udendørs såbed:

mangold: dyrkes i åben jord, høstes den indtil slutningen af november. Hvis det dyrkes i et drivhus på andre tidspunkter af året. Den grønne del af roebladet er rig på beta-caroten, et vigtigt vitamin til syn og til at holde huden ung og smidig. Chard er også rig på jern, magnesium, calcium og kalium og vitamin C.

gulerødder: grøntsager rig på carotener, meget vigtige stoffer for vores krop, og som især bruges til den visuelle funktion. De spises kogte og rå i blandede salater, som en sideskål til hovedretter eller til fremstilling af friske smoothies sammen med andre typer grøntsager og grøntsager. De er velegnede til alle typer diæter, selv slankende, da de kun giver 100 gram 84 kalorier.

kål og majroe: to grøntsager, der skal spises på tusind forskellige måder, bages, dampes i supper, stuvede, sauterede i en gryde eller med ris. Begge typer grønkål indeholder gode mængder vitamin C og B9 (folsyre) og kalium. De er lavt kalorieindhold og anbefales af ernæringseksperter i lavt kalorieindhold.

Du kan være interesseret i: Transplantation af kimplanter i køkkenhaven

I såbed når de plantes udendørs, sås de:

persille: en aromatisk urteagtig plante, der har en urteagtig og oprejst stamme, 15 til 80 cm høj, med trekantede blade i lysegrøn farve med skarpe kanter. Det er flerårigt, men dyrket som en toårig. Det indsamles gradvist og bruges til tilberedning af første og andet kursus og forskellige tilbehør til sin særlige og umiskendelige duft.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

radise: en grøntsag, der spises rå og koges for sin let krydrede smag og for sine mange gavnlige, vanddrivende egenskaber; oprensning (for nyre- og leverhygiejne)
beroligende middel mod hoste og bronkitis afføringsmiddel, selvom det er meget mildt. Indeholder fiber og meget få kalorier.

I fase af faldende måne salater der skal høstes hele eller afskårne salater sås udendørs, såsom:

salat, valerianella, endiv, savoykål, som alle er lette at dyrke og høste i etaper.

radicchio: en type rød-lilla salat med en bitter smag på grund af den cikorinsyre, der er indeholdt i den. Det er en grøntsag, der normalt spises fra oktober til foråret. Den består for det meste af vand og fiber, men den er også rig på næringsstoffer som vitaminer, især C, K og gruppe B og kalium. Det er meget let og fordøjeligt, anbefales især til dem, der har brug for at sænke kolesterol i blodet og afgif.webpte kroppen. Forbruges regelmæssigt er det fremragende til bekæmpelse af anæmi, forebyggelse af osteoporose, stimulering af fordøjelsen og udvisning af gasser.

spinat: en grøntsag, der har brug for konstant fugtig jord for at vokse. Den er rig på jern og spises rå i blandede salater eller alene med olie og citron; dampet og blandet med ricotta eller andre oste som fyld til quiche og ravioli.

ærter: Ærteplanten er urteagtig, hårløs og enårig; den har en enkelt stamme, tynd og skrøbelig, hvis længde varierer fra 30 cm til 3 meter. producerer grønne bælg, der indeholder spiselige frø med en sød og delikat smag. Bælgerne er også spiselige og tilsættes til suppen, hvilket bidrager til at berige det yderligere med mineralsalte. Den bouillon, der kun er tilberedt med friske og ømme bælg, er også fremragende.

majroer: det er grøntsager, der er lette at dyrke og ikke kræver særlig pleje. Majroer er faktisk rige på næringsstoffer: de indeholder meget calcium, vitamin C, vitamin A, vitamin B2, fosfor. De er en god proteinkilde, og det er ikke tilfældigt, at vores bedsteforældre tidligere brugte dem som køderstatning. De er også rige på klorofyl, stimulerer appetitten og afgif.webpter kroppen.